明朝的開國皇帝朱元璋利用元末的農(nóng)民起義，推翻了元朝，建立了大明王朝。由于朱元璋是從農(nóng)民起義得到的政權(quán)，深知農(nóng)民的艱辛，因此在明朝初期賦稅也比較輕，而且政治也比較廉明。
　　
　　可是讓朱元璋擔(dān)心的是曾經(jīng)和他一起打天下的一些開國功臣們卻不這樣想，相反他們以為打下了天下就正是享受的時候，因此開始貪污受賄，過起了奢華糜爛的生活。朱元璋知道如果繼續(xù)這樣下去，那么來之不易的江山很有可能就葬送在這些人的手里，可是如果處理這些人，又讓群臣有兔死狗烹的感覺。就在朱元璋不知道怎么辦才好的時候，馬皇后看出了朱元璋的心思，對朱元璋耳語一番，朱元璋滿意地笑了起來。
　　
　　過了幾天，是馬皇后的生日，群臣都來朝賀，朱元璋收下了這些賀禮。然后就宣布宴席開始。可是讓文武大臣沒有想到的是，第一道菜竟然是蘿卜。群臣很是驚訝，不知道朱元璋葫蘆里賣的什么藥。
　　
　　這時候，朱元璋舉起筷子夾了一塊蘿卜放到嘴里說道：“蘿卜進(jìn)了城，藥鋪關(guān)了門，蘿卜進(jìn)了口，百病都趕走。”大臣看到皇帝都吃蘿卜了，就都拿起筷子起來。群臣想蘿卜吃完，肯定是山珍海味了。
　　
　　可是沒有想到的是接下來的第二道、第三道菜是韭菜和青菜，大家面面相覷，朱元璋說道：“碗中菜兒青又青，長治久安得人心，群臣吃了這道菜，明朝天下得太平！”說完又帶頭吃了起來。
　　
　　接下來的第四道菜是碗蔥花豆腐湯，朱元璋說道：“蔥花豆腐青又白，一清二白過日月，兩袖清風(fēng)勤廉政，大明江山千秋業(yè)。”朱元璋連著喝了三碗湯，然后說道：“今天的宴席到此結(jié)束了，希望大家能記住這一次宴席。”朱元璋說完這些，又宣布了一項(xiàng)新的法律：今后凡是貪污腐化、奢華糜爛者，定當(dāng)重罪處理。
　　
　　這時候，大臣們才明白了皇帝的意思，平時清明廉潔的官員則拍手叫好，而平時貪污奢侈的官員則都心驚膽戰(zhàn)，不再像過去那樣為所欲為了，而大臣們中的貪污腐化的朝風(fēng)也剎住了。
　　
　　朱元璋是一個聰明的皇帝，他知道打天下容易，守天下難，他以皇后的生日為契機(jī)，以吃“憶苦”飯的形式既提醒那些貪污腐化的官員，又讓這些開國功臣顧全了臉面，可謂是一舉多得。