尊師重教是我們中華文明中的美好傳統。談起老師，不少人都有說不完的話，也有寫不完的事跡。對于我來說，我生活中最好的老師就是我的媽媽。她沒有感天動地的事跡，或許也沒有榮譽教師的證書，但是她卻在實際生活中教給了我許多知識。

韓愈說，“師者，傳道、受業、解惑也。”也就是說，作為老師，不僅要教給學生知識，還要教給學生運用知識的方法，并且解答學生的疑惑。我的媽媽是一位大學教授，她的專業是公共衛生。我無疑是聽不懂她在大學里講述的知識，因為那些對我來說過于高深了，其實就連“公共衛生”這個專業屬于醫學都是媽媽告訴我以后我才知道的，所以我不知道大學課堂上的媽媽是一位怎樣的老師。但是，在生活中，我媽媽確實是我最好的老師，也嚴格地踐行了韓愈所說的內容。

從小到大，我都是個好奇的孩子，遇到事情特別喜歡問幾個“為什么”。媽媽給我買了好幾套《十萬個為什么》，但是這些書，有時候還是解答不了我那些千奇百怪的疑問，這個時候就需要媽媽“親自出馬”了。而且每一次，媽媽都能給我一個滿意的回答。且讓我用一件不久之前發生的事情來說明吧！

不知道從何時起，我們身邊的食鹽刮起了一股“健康”之風，生活中普普通通的鹽也變得名目繁多，竹鹽、海鹽、玫瑰鹽等等，不勝枚舉。據廣告上面說，這些鹽和我們平時買的普通食鹽不同，有的號稱營養豐富、健康養生，有的還可以用來擦臉、刷牙、做面膜……當然了，和最平凡的兩元左右一袋的鹽比，這些鹽也都價格不菲。那么問題來了，這一系列名字看得人眼花繚亂的鹽，究竟有沒有傳說中的那么厲害，對健康有沒有特別的好處呢？我陷入了思考。

奈何我才疏學淺，面對這個問題百思不得其解，在網上查了查資料，卻是“公說公有理，婆說婆有理”，既有人說這些新產品食鹽都是騙人的，也有人說竹鹽有很高的食用價值，甚至還“引經據典”地列舉了一些名人的話。也不知道這些名人是不是真的說過這些話，畢竟許許多多的“魯迅名言”都是杜撰出來的。

我去請教媽媽，沒想到，媽媽卻笑著說：“你應該自己先思考一下！”這可把我難住了。如果我能思考這個問題，早就知道答案了。于是，媽媽又啟發我：“你說說看，竹鹽是怎么做的？”

我想了想看到的廣告，回答說：“竹鹽是把普通的粗鹽裝入竹筒之中，經過煅燒做出來的。”

“鹽的成分是什么？”媽媽繼續問。

這難不倒我，畢竟初中的化學課早就學到了。我脫口而出：“是氯化鈉。”

“氯化鈉在竹筒里面被加熱，會發生什么化學反應嗎？”

我想了想，回答說：“不會。”

“那么，這種做法能帶來什么神奇的變化呢？”媽媽又問。

在媽媽的啟發引導下，我明白了。鹽的主要成分是氯化鈉，而這種物質十分穩定，在普通的加熱之下不會發生什么化學變化，這就好像把冰融化成水，里面的成分也不會改變一樣。所以說，竹鹽的主要成分也還是氯化鈉。至于在竹筒中煅燒的過程，最多就是除去了一些雜質，帶進了一些竹子里面的物質。如果鹽不能美白牙齒、改善皮膚，那么竹鹽牙膏、竹鹽護膚品也不能，所以這些產品更多的就是一種概念炒作。至于每天一杯竹鹽水的說法，也對于健康沒什么好處，反而還可能導致一天中攝入的鹽過多。

但是，我還有一個疑惑：“廣告上說，海鹽里面的鈣和鎂比普通的鹽更豐富，那是不是海鹽更好呢？”

“確實，鈣和鎂都是人體需要的營養元素，但是你要記得，營養元素可以通過別的途徑補充，例如喝牛奶、吃蝦皮都是補鈣的好辦法，鹵水豆腐中鎂的含量也很充足。如果為了補充微量元素，就在做菜的時候多放鹽，會導致鈉攝入過量，導致其他的健康問題，反而就得不償失了。”

我點了點頭，確實在化學課和生物課上都學到過許多關于食物當中人體營養元素的知識。但是，我卻沒有活學活用這些知識，沒有運用它們解決生活中的問題。

接下來，媽媽又用相似的方式啟發我思考玫瑰鹽、竹炭鹽等等和普通的鹽有什么異同。因為剛才已經有了思考的基礎，這下觸類旁通，我很快就都明白了。

最后，媽媽總結道：“作為鹽，終歸都是萬變不離其宗。不同價位的鹽也許在口感、外觀、加工工藝上有所差異，但無論竹鹽，還是其它名目的鹽，都終究就是一種調味品，不能作為保健品使用，更不能為了某些所謂的健康功效多吃鹽。”

“授人以魚不如授人以漁”，解決問題的思路和方法遠比一個簡單粗暴的結果更加重要。循循善誘、由淺入深，引導我用課本上的知識解決生活中的問題，而不是直接針對問題拋出一個冷冰冰的答案。這就是我的媽媽，是我最好的老師。

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