老遠就聞到香噴噴的，走近巷口，就見一個只有半間屋大的燒餅鋪。剛出爐的熱燒餅，外面炕得焦黃，咬一口脆脆的，里面夾著翠綠翠綠的蔥花，稍許覺著咸了一點，還是不由得你滿足極了。

記得第一次吃到燒餅，是剛剛搬到小城，東西還沒從板車上下來，母親便迫不及待地給我們一人買了一個燒餅，那香脆的滋味，悠悠地留在了記憶。

后來才知道，這里被人們呼為燒餅巷，因為這里的燒餅全城出名。賣燒餅的是個五十多歲的老頭，聽人說是東北人，抗日戰爭時逃難來此，因為在東北的家人無一幸存，就再也沒有回去，在這三峽邊的小城娶了妻，生了兩個女兒，就以賣餅為生。

每天，高大的東北人都在那兒使勁地揉面，時而將面團在案板上弄得啪啪響，然后捏成一小團，加上蔥、油、鹽，再壓成餅狀，放在大爐子里去烤。一個個香香的燒餅出籠了，整齊地碼在爐邊，招引著路人饞饞的目光。那時的價格是六分錢一個。可是，這對于七十年代的人來說，還是奢侈的點心。我和妹妹上學時，偶而買一個，一人一半，那香味足以讓我們回味幾天。

東北人有時傍晚喝點灑，下酒菜通常都是油炸黃豆，幾個水餃。用一個小白瓷杯自斟自飲。喝著喝著，就開始兩眼紅紅的，唱起歌來：我的家，在東北松花江上，那里有滿山遍野的大豆高梁…。。兩行清淚慢慢地流過面頰，再流過已經花白的胡子。兩個平時在巷口進進出出的姑娘就躲進里間不出來，老婆好在門口和鄰居聊天，這時便默默地在店里收拾。那蒼老的歌聲深深地印在我童年的心里，雖不深解國仇家恨，也不知道什么是鄉愁，卻有一份莫名的感傷，彌漫在黃昏時小小的巷口，使童年的我也有一種不那么明快的感覺。

老頭的胡子慢慢白完了，不再做燒餅，由那個比他年輕很多的老婆做，他每天搬一把椅子坐在門口，不再唱歌，也不再喝酒，泡一杯濃茶，不時咳嗽著，手里拄著拐杖。那燒餅的味大不如從前，但這時已進八十年代，人們手里的錢多了，餅卻更好賣，他們家買了黑白電視，左鄰右舍都喜歡去他家看電視。可是，有一天，日本電視劇<<血疑>>開播后，老頭在門口用拐杖“篤篤”地敲著地板，不準看這部連續劇。

如今，燒餅巷不在了，改成了大樓。那老頭老太都已作古，兩個女兒用還來的門面賣起了包子和面條。街頭也有賣燒餅的，放了很多芝麻和肉末，吃著，總覺得沒有那東北人的燒餅好吃香。