說到龍須面，那可是我們家鄉的一大特色，因為很小的時候就離開家鄉去了另外的地方生活，所以關于龍須面的味道我早就忘記了。今年春節，我們全家會陜西老家過年，終于吃到了我心心念念的龍須面。

服務員剛把龍須面端上來，我就奪過碗，細細地端詳起來。只見幾塊切成條狀的羊肉漂在湯上，發出誘人的香味。一大把翠翠的嫩嫩的香菜剁得碎碎的，撒在面上。那一海碗的湯里，放進了胖胖的大豆，脆脆的花生，香甜的蘿卜和鮮嫩的豆腐。單看這些，我的口水就匯成河了!再看看龍須面:真細啊!細得能漂在水面上，讓人不禁想起細細的胡須。我趕緊夾上一筷子，真滑啊!滑得能從你的筷子間“刺溜”一聲逃進湯里去。我嘗了一口，真軟啊!入口即化，好像那只是一片雪花，不能在你溫溫的嘴中停留。嘗第二口，真香啊!香得你恨不得把它的香氣用保鮮膜包好，讓它永遠停留。一碗龍須面，可以吃得你如同享受著人間極品，也可以吃得你如飲著玉液瓊漿，那滋味兒，讓你回味無窮。

我愛家鄉的龍須面，真希望可以經常吃掉這道家鄉的美食!