今天晚上，我媽媽為我做了一頓豐盛的菜。

有紅燒魚，冬瓜肉和紅燒蝦。。。。。。真是各種各樣，每個都是我的最愛，其中，我最喜歡的那就是做起來簡單的炒雞蛋，說起它還有一段經過呢！

炒雞蛋是用色拉油，醬油，味精，雞精，蔥，蒜，香油。。。。。。看起來配料很多吧，只要你做熟了就會知道這一點也不難。下面我也告訴你們----味精，雞精，和色拉油都只要放一小勺，醬油要放了兩小勺，雞蛋放四個或五個。

當我吃雞蛋的時候，那濃濃的醇香直透我的心，我吃完炒雞蛋，立刻對媽媽說：“媽媽，我以后每頓都有吃這炒雞蛋，因為它讓我感受到了它的香，令我回味無窮呀！”

這就是我那難忘的炒雞蛋！