今年暑假，我第一次嘗試做早飯。我做的是西瓜雞蛋餅。我先把面粉放在碗里。媽媽在旁邊提醒我：面粉只能放小半碗，面粉放多了就不好吃了。接著把面粉用水調(diào)稀拌勻后，打兩個(gè)雞蛋進(jìn)去。之后再把面粉和雞蛋攪勻。然后著手切西瓜了。西瓜塊不能切太大，因?yàn)榍械锰螅u蛋餅粘不住。切好后，把西瓜放面糊里，準(zhǔn)備工作就做好了。

要攤餅啦：我先開(kāi)煤氣開(kāi)關(guān)，再開(kāi)火。把油放入鍋內(nèi)，等油燒熱，就可以倒入雞蛋糊糊了。放完雞蛋糊糊就可以開(kāi)始煎了。我煎得很認(rèn)真。過(guò)了一會(huì)，我覺(jué)得可以翻面了，但翻過(guò)來(lái)才發(fā)現(xiàn)剛才煎的那一面已經(jīng)糊了，我連忙把糊的雞蛋餅放到盤(pán)子里。緊接著我開(kāi)始做第二張餅。這次我更小心，餅就沒(méi)糊。

雞蛋餅做好了，我高興地把盤(pán)子端到飯桌上。黃橙橙的雞蛋餅上點(diǎn)綴著紅彤彤的西瓜塊，還散發(fā)著誘人的香味，真想直接吃啊！這時(shí)媽媽要幫我拍照片，我把雞蛋餅端起來(lái)，可一不小心打破了盤(pán)子。媽媽幫我換了一個(gè)新盤(pán)子。我把雞蛋餅小心翼翼地放到了新盤(pán)子里，終于吃上了自己做的雞蛋餅了。

自己做的雞蛋餅真好吃啊！以前看爸爸媽媽做雞蛋餅很容易，自己做了才知道原來(lái)不那么容易啊！會(huì)做雞蛋餅了，以后由我來(lái)燒給爸媽吃。

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