在杭州西子湖畔，明代畫家唐伯虎掛了一張水墨畫，畫的是一條渾身長滿黑毛的狗。畫的右邊有一條說明：“此畫系謎語畫，打一字。有買者付銀三十兩，猜中者一文不取，贈送此畫。”

畫一掛出，立即吸引了許多游人過客。人們七嘴八舌地猜起來，好半天沒一人猜中。這時，來了個秀才。他站在畫前品賞了一番，二話不說，取下畫就走。人們看到這個秀才的行為，感到十分驚訝。唐伯虎也連忙上前問道：“你買這張畫嗎？”秀才搖搖頭。“那你猜中這張畫里的字謎啰？”秀才點點頭。唐伯虎又問：“請說出謎底是什么？”秀才還是一聲不吭。唐伯虎又連問三聲，秀才仍然不回答，拿著畫自顧走了。唐伯虎望著秀才的背影哈哈一笑：“猜中了！猜中了！”說完揚長而去。

請問，這張畫是打一個什么字？秀才為啥一聲不吭地拿著畫走了？