你喜歡吃炸薯條嗎？是在肯德基吃的，還是在麥當勞吃的？我很喜歡吃炸薯條，不過，這一次，我是在家吃的，而且是我自己做的。

首先，我先拿出幾個土豆，然后，切成條，把它放在一邊待用。然后，我點燃煤氣，放上鍋，倒進一些油。不一會兒，油鍋熱了，可以開始炸薯條了。

因為平時我看見媽媽把菜倒進熱油鍋的時候，油總會像發瘋似地跳出來，所以我只能呆呆地看著薯條，不敢把它放進油鍋中。

媽媽見了，就叫我讓薯條沿著鍋沿滑下去，這個動作使我緊張的心情松弛了許多。于是，我拿起一根薯條，準備試一試。

可是，我的手一抖，薯條還是從我的手上“栽”了下去。我沒料到薯條外面有水分，水碰到有后“噼里啪啦”“噼里啪啦”的響了起來。油還濺到了我的手上，衣服上，好燙啊！

我揉著手大叫著，媽媽趕緊往碰到油的地方灑了一些醬油說：“沒事，不要緊，不要揉它就好?！笔項l在油鍋了“嗷嗷”直叫，不一會兒，薯條成了金黃色。

我關上煤氣，把薯條上的有瀝干，盛到了碗里。

晚飯時，我吃著自己炸的薯條，雖然手上被濺到油的地方還有些痛。但心里還是美滋滋的。