八寶飯，是我們家最喜歡吃的甜點(diǎn)，更是我們家年夜飯上不可缺少的美食。自己家做的八寶飯細(xì)膩可口、讓人垂涎三尺。每年春節(jié)，外婆都會(huì)備齊材料，做八寶飯，上面是6樣各種各樣的蜜餞，外面是雪白油亮的糯米飯，里面香甜可口的豆沙。

我家的八寶飯可是正宗的手工制作！紅豆沙是外婆在許多家手工豆沙店里精心挑選的紅豆沙，口感細(xì)膩爽口，甜而不膩。糯米飯是用上等的糯米隔水蒸出來(lái)的，表面抹了新鮮剛熬出來(lái)的豬油，抹了豬油的糯米飯雪白油亮，讓人看了垂涎三尺。而我的任務(wù)是將其他“六樣寶貝”——六種蜜餞鑲嵌在八寶飯上，至于那“兩寶”（紅豆沙、糯米飯），外婆已經(jīng)烹飪完成了。

我想了想，便開(kāi)始動(dòng)手：我先拿了一個(gè)大碗，將豬油均勻地涂在碗底和碗面，撲上五顆大核桃仁，寓意這我們?nèi)倚腋？鞓?lè)；放上幾根橘子絲，擺成火焰燃燒不熄的形狀，象征著爸爸媽媽的工作紅紅火火；接著放上五顆蓮子，代表著我們一家將心心相依，順順利利，共同創(chuàng)造美好的生活；最后，加入了葡萄干，酸酸甜甜，完完美美，增加八寶飯的美感。此刻頓時(shí)在我的面前出現(xiàn)了一幅五彩繽紛、喜氣洋洋、花開(kāi)時(shí)綻放的圖案。外婆笑呵呵地看著我，一邊連聲稱贊我心靈手巧，一邊還在了碗里方式糯米飯和紅豆沙。聽(tīng)了外婆的話，我的心里頓時(shí)樂(lè)開(kāi)了花。過(guò)年了，總是那么的喜氣，有許多過(guò)年才能吃到的美食和點(diǎn)心其中的八寶飯是我最喜愛(ài)吃的點(diǎn)心。

慢慢長(zhǎng)大的我終于明白了八寶飯中的喻意：糯米寓意著豐收，豆沙象征著甜蜜，五顏六色的蜜餞代表著美好燦爛的生活，它體現(xiàn)了生活的幸福、美好、甜蜜，這就是十全十美的生活！誰(shuí)都想擁有這樣的生活……