更多“餐飲服務(wù)企業(yè)應(yīng)配備專職或兼職食品安全管理人員，宜設(shè)立食品安全…”相關(guān)的問題

第1題

食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立健全本單位的（)制度，加強(qiáng)對職工食品安全知識的培訓(xùn)，配備專職或者兼職食品安全管理人員，做好對所生產(chǎn)經(jīng)營食品的檢驗(yàn)工作，依法從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)。

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第2題

食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)加強(qiáng)對餐飲安全管理人員培訓(xùn)和考核工作的監(jiān)督檢查。重點(diǎn)檢查以下內(nèi)容：（)。

A.餐飲服務(wù)單位配備食品安全管理人員情況

B.餐飲安全管理人員持有培訓(xùn)合格證明情況

C.餐飲安全管理人員培訓(xùn)及考核情況

D.以上都是

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第3題

下述關(guān)于成本會(huì)計(jì)機(jī)構(gòu)的敘述，正確的是()

A.成本會(huì)計(jì)機(jī)構(gòu)是在企業(yè)中組織、領(lǐng)導(dǎo)并直接從事成本會(huì)計(jì)工作的機(jī)構(gòu)

B. 大中型企業(yè)可在會(huì)計(jì)部門中單獨(dú)設(shè)置成本會(huì)計(jì)機(jī)構(gòu)，專門從事成本會(huì)計(jì)工作

C. 在規(guī)模較小、會(huì)計(jì)人員不多的企業(yè)，可以在會(huì)計(jì)部門中指定專人負(fù)責(zé)成本會(huì)計(jì)工作

D. 有關(guān)職能部門和生產(chǎn)車間，也應(yīng)根據(jù)工作需要設(shè)置成本會(huì)計(jì)機(jī)構(gòu)，或者配備專職或兼職的成本會(huì)計(jì)人員，負(fù)責(zé)該職能部門和生產(chǎn)車間成本會(huì)計(jì)工作

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第4題

餐飲服務(wù)單位的衛(wèi)生安全狀況主要取決于食品安全管理。（)

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第5題

《餐飲服務(wù)單位食品安全管理人員培訓(xùn)管理辦法》一共有（)條。

A.20

B.30

C.40

D.50

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第6題

食品藥品監(jiān)督管理部門建立餐飲安全管理人員培訓(xùn)檔案，詳細(xì)記錄培訓(xùn)情況。培訓(xùn)檔案建立和記錄情況納入餐飲服務(wù)單位食品安全信用檔案管理。（)

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第7題

餐飲服務(wù)提供者采購原料，運(yùn)輸食品的溫度、濕度應(yīng)符合相關(guān)食品安全要求。（)

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第8題

約談應(yīng)以《餐飲服務(wù)食品安全約談通知書》形式通知被約談人?！恫惋嫹?wù)食品安全約談通知書》應(yīng)載明被約談單位名稱、被約談人姓名、約談事項(xiàng)、約談時(shí)間、約談地點(diǎn)等內(nèi)容。（)

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第9題

餐飲安全管理人員原則上每年應(yīng)接受不少于（)小時(shí)的餐飲服務(wù)食品安全集中培訓(xùn)。

A.20

B.30

C.40

D.50

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第10題

飼料、飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)有與生產(chǎn)飼料、飼料添加劑相適應(yīng)的專職或兼職技術(shù)人員。（)

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第11題

《建立餐飲服務(wù)食品安全責(zé)任人約談制度》是依據(jù)（)制定。

A.《食品安全法》

B.《食品安全法實(shí)施條例》

C.《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》

D.以上都是

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