當(dāng)那盛在瓦缽里的湯端上來時，主人以拳拳之忱殷殷勸食：
　　
　　“這是以金錢龜配合名貴中藥燉成的，很滋補(bǔ)呢！”
　　
　　與我同為座上客那位廣州朋友，性子隨和，多日以來，同桌共餐，泥蟲禾蟲、老鼠，來者不拒；然而，此刻，對于擺在她面前的那碗燉龜湯，居然堅拒一嘗。
　　
　　用過晚餐后，我們沿著花香浮動的林蔭道走回旅店時，她才以憂悒的語氣，向我道出了一件悲戚的往事。
　　
　　“當(dāng)記者那么多年，早已養(yǎng)成了工作第一而家庭第二的觀念。一年當(dāng)中，至少有半年的時間出差在外，東奔西跑，對于家里的另一半，莫說起居飲食的照顧，就算見面的時間，也是屈指可數(shù)的。心里老是想著，反正來日方長嘛，何必朝朝暮暮！可是，誰會想到，他那么健壯的一個人，居然會患上癌癥！得到消息時，我簡直嚇呆了！”
　　
　　她微微顫抖的語音曳在暗沉的黑夜里，顯得分外凄涼。
　　
　　“我愿意盡一切的努力來補(bǔ)償過去的疏忽，可是，一切都太遲了、太遲了呀！這時，他告訴我，活龜燉中藥，有助治病。我平時連剮魚都不敢，可是，現(xiàn)在，為了他，我什么都愿做！整整一年的時間，我硬逼著自己去殺龜、燉龜。殺龜?shù)哪欠N感覺，任何時候回想，心里都還會發(fā)毛哪！”
　　
　　為了把烏龜體內(nèi)那泡含有毒素的尿逼出來，她把冷水注入鍋里，再把活生生的龜投進(jìn)水里，慢火加熱。水由溫而燙、由燙而熱、繼而大滾，龜因熱掙扎逃命，在驚慌里、在狂亂中，它體內(nèi)憋著的尿，便被逼了出來。
　　
　　龜死之后，撈出，她還得剖腹清腸。龜殼和龜腹，都是硬邦邦的，她只能從龜殼和龜腹之間的夾縫里，把刀子伸進(jìn)去，一點(diǎn)一點(diǎn)地切開，才能把內(nèi)臟拉出來。根據(jù)傳統(tǒng)的看法，龜殼是最滋補(bǔ)的。可是，硬殼之上，有一層厚皮，要把這層厚皮刮出，卻也是大費(fèi)周章的！千辛萬苦地刮去厚皮后，將白閃閃的龜殼洗凈，斬塊，再以中藥燉上九個小時。
　　
　　每周殺龜、剝龜、刮龜，都是閉著眼睛、咬緊牙關(guān)、硬著心腸去做的。
　　
　　“有時，午夜夢回，朦朦朧朧間，還會聽到烏龜四足在鍋里撲哧撲哧地亂抓的聲音呢！”
　　
　　遺憾的是，這份蘊(yùn)藏在閃閃刀光里的愛，雖然濃、雖然深，卻依然挽不回枕邊人的生命。然而，話說回來，把希望寄托在烏龜身上的那段日子，卻多少紓緩了她心里那一份刻骨的悲傷。
　　
　　喪事過后，她懷著歉疚的心，立下了終生不再殺龜、食龜?shù)氖难浴?/p>