雅思口語素材：美食口語-煎餅果子

由雕龍文庫 分享時間：2024-03-13 00:05:59 收藏本文

雅思口語素材：美食口語-煎餅果子

　　美食源于生活，美食源于創造，美食源于內心;

　　英語與美食的完美結合，哈，我們要在學做美食中練習英語，在口語中正確應用!

　　今天的主題隆重登場：煎餅果子 Jian Bing Guo Zi - Pancake Rolled With Yau Char Kwai 哇哦，今天的主題可是煎餅果子呢!

　　一、Ingredients

　　原料

　　Ingredients / 材料:

　　 3-4 section Yau Char Kwai

　　1.________________________________

　　 50 g All-purpose flour

　　 50克面粉

　　 10 g Semolina

　　2.__________________

　　 100-120 g Water

　　 100-120克清水

　　 2 Eggs, lightly beaten

　　 2個雞蛋，打散

　　 1 tbsp Chilli sauce

　　 1大勺辣椒醬

　　 1/2 tbsp Seafood sauce

　　3.___________________

　　 2 tbsp Chopped scallions

　　 2大勺蔥花

　　 1 tsp Sesame seeds

　　 1小勺芝麻粒

　　 2 tsp Vegetable oil

　　 2小勺沙拉油

　　二、Method

　　做法

　　1.Mix together flour, half egg and water until you have a well-combined and lump free mixture. Heat up a skillet, and brush with a bit of oil. Scoop 3-4 tablespoons of batter over Tilt the pan with a circular motion so that the batter coats the surface evenly.

　　1. 面粉，半個雞蛋以及清水入盆調勻成為無粉粒的稀面糊。燒熱煎鍋，搽上少許油，加入3-4大勺面糊，晃動鍋子讓面糊攤薄攤勻。

　　2. Pour some egg over, sprinkle chopped scallions and sesame seeds. Cook the batter for 1-2 minutes. Turn and cook the pancake until golden brown. Place it on a serving plate and brush with the sauces. Center the Yau Char Kwai and wrap up.

　　2. 入適量蛋液，灑上蔥花和芝麻粒稍煎1-2分鐘。翻面煎至呈金黃色，起鍋擺盤。涂上辣椒醬以及海鮮醬，中間擺上油條，卷起成圓筒狀即可。