藍(lán)莓山藥的制作方法和功效 藍(lán)莓山藥的制作過程匯總
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藍(lán)莓山藥的制作方法和功效 藍(lán)莓山藥的制作過程篇一
藍(lán)莓,是越橘屬藍(lán)色漿果。市面上常見的有兩種,一種野生,低灌木,矮腳,顆粒較小,但花青素的'含量很高;第二種是人工培育藍(lán)莓,能成長至 240cm 高,果實(shí)較大,水分較多,花青素含量相對偏低。藍(lán)莓含有豐富的營養(yǎng)成分,它不僅具有良好的營養(yǎng)保健作用,還具有防止腦神經(jīng)老化、強(qiáng)心、抗癌軟化血管、增強(qiáng)人機(jī)體免疫等功能。下面是由小編為你精心編輯的藍(lán)莓山藥的制作方法,歡迎閱讀!
山藥、藍(lán)莓果醬、冰糖
1. 將山藥洗凈去皮,清洗干凈后切段。
2. 山藥上鍋蒸軟后放入碗中晾涼,用勺子將其壓成細(xì)膩的泥狀。
3. 鍋中倒入少量清水,加入藍(lán)莓果醬和冰糖。大火煮開后轉(zhuǎn)成小火繼續(xù)熬制,直到醬汁變得黏稠,倒出冷卻。
4. 將山藥泥按個人喜好擺出造型,淋上藍(lán)莓醬即可。
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