暑假的事多如繁星，但最令我難忘的

是——包餃子

那天，媽媽從市場回”

來，手里拿著幾

大大小小的袋子，我好奇的湊了過去，里面有玉米﹑蘑菇和一大塊瘦肉。咦？那不是做

餃子的材料嗎?看來，媽媽要給我們做餃子。

到了中午十一點多，我對媽媽說:“媽媽，今天包餃子我來切肉！”媽媽點頭答應了。事不宜遲，我馬上動手。我先拿來一塊毛巾，把砧板擦了擦，然后墊在下面。之后，我洗了刀，洗了肉，就開始切了。我用手按在肉上，馬上切了起來，可是，我沒媽媽那樣的經驗，肉有的一塊一塊，有得一片一片，難看極了！這時，媽媽走了過來，看著我切的肉，媽媽哭笑不得的說：“哎呀！你切的什么肉?”說著，她便切了起來，只見她手腳麻利，一會兒功夫就把肉切成了肉丁，然后，媽媽又迅速得把肉丁剁成肉餡，把玉米和蘑菇切碎，搞在一起，餃子餡就完成了

。

接著，激動人心的時刻到啦！我們開始包餃子。

只見一只手捧著餃子皮，另一只手把陷包在里面然后把皮子合攏，一只小巧玲瓏餃子就包成了。朋友們，你們可別誤會，以上我說的只是我媽媽包的，以下才是我包的：我小心的拿來一片餃子皮，笨手笨腳的舀來一大勺陷，使勁得往里面灌，直到滿滿的才罷休，然后，我小心翼翼的把皮合攏起來，一不小心，“呲”一聲，餃子皮破了，沒辦法，只好再包一次。 這次我格外小心，可是。。。。。“聰明”的我又拿了一片皮嚴嚴實實地把餃子裹了一圈，哈！這下可就行了！可看起來怎么那么像老爸的大肚子呢？哎。。。。包了

一整天，餃子一個沒包好，倒弄了一臉的面粉，變成一個“雪人”。 媽媽看見了我這個狼狽樣，啼笑皆非，說：“包餃子不是

放的多就行，少

也不行，要不多不少，剛剛好，這樣吃起來不會覺得膩，覺得不爽口，這樣吃起來的餃子才是好的餃子！”我聽后，似懂非懂點了點頭。說完之后，媽媽還給我做了示范。我按照媽媽說的這樣，果然做的有模有樣了。 我“日等夜等”媽媽終于端著裝滿餃子的盤子出來了，陣陣香味彌漫了屋子，我用力吸了吸鼻子，大叫一聲：“開飯了！！”家人還沒來齊，我就迫不及待的拿起了筷子，夾了一個最大的餃子，什么也不管，張大嘴巴，一口咬下去，結果“呸呸”全吐出來了，不用想也知道是我的杰作——“老爸的大肚子”，里面全是面粉，還哪能吃呀？ 媽媽好像看出了我的心思，對我說：“做什么事都不能想著一下子就做好，要慢慢來，一步一步的慢慢走，要知道，走的有太快會摔跤的。” 我點了點頭。

那次包餃子我現在還記憶猶新，它教會了我做什么事情都要經過一番努力，才能獲得成功。 老師，我是陳正琪，這是我認為我最好的一篇作文。