在夏天，擺攤賣冰淇淋是一項非常受歡迎的生意。如果你想嘗試擺攤賣冰淇淋，這里有一些簡單的步驟來幫助你開始。

第一步是準備材料。你需要買到以下材料：奶油、糖、牛奶、鮮奶油和香草提取物。當然，在制作不同口味的冰淇淋時，還需要額外購買其他配料，例如水果、巧克力碎片等。

接下來，準備一個大碗或鍋，并將其放置在冰箱中預冷。這樣可以保持冷卻狀態，并且有利于制作出更好吃的冰淇淋。

第三步是將所有材料倒入大碗或鍋中攪拌均勻。攪拌過程最好使用手動攪拌器或者電動攪拌器。為了保證口感更佳，建議選擇攪拌時間較長的方法。

接下來就是最關鍵的步驟——制作冰淇淋！把已經攪拌好的液體倒進一個裝有盛滿冰塊和鹽水的大碗內，開始攪拌。一邊攪拌，一邊逐漸增加速度，這樣可以讓冰淇淋更容易冷卻，并且使其質地更加細膩順滑。

當你感覺到液體變得越來越稠時，可以停止攪拌。然后將已經制作好的冰淇淋倒入一個干凈的盒子中，并放入冰箱中進行冷藏。大約在4個小時后，你就可以品嘗自己親手制作的美味冰淇淋啦！

如果你想要為自己的擺攤賣冰淇淋生意增加一些新口味，不妨嘗試添加一些其他食材。比如：新鮮水果、堅果、巧克力碎片等等。只要保持控制好比例和時間，你就能夠創造出自己獨特而美味的口味。

最后提醒大家，在炎炎夏日里買上一份清爽可口的冰淇淋是多么愜意啊！但也要注意對健康造成影響。所以，在享受美食的同時，請合理控制食用量并保持鍛煉和健康飲食習慣。