小蛋糕的做法大全

小蛋糕是一款受到很多人喜愛的甜點(diǎn)。其外形精致，口感酥軟，味道香甜可口。下面介紹幾種不同口味的小蛋糕做法。

經(jīng)典原味小蛋糕

材料：

• 低筋面粉 120 克
• 白砂糖 60 克
• 牛奶 70 毫升
• 雞蛋 3 只
• 無(wú)鹽黃油 60 克

步驟：

1. 將低筋面粉過(guò)篩后備用。
2. 將白砂糖和雞蛋放入碗中，用電動(dòng)打蛋器攪拌均勻。
3. 加入牛奶和無(wú)鹽黃油，繼續(xù)攪拌至混合均勻。
4. 逐漸加入低筋面粉，并用手動(dòng)打蛋器攪拌均勻。
5. 將混合好的面糊倒入小蛋糕模具中，放入預(yù)熱至 180℃ 的烤箱中，烘焙約 20 分鐘。
6. 待小蛋糕冷卻后取出即可食用。

草莓口味小蛋糕

材料：

• 低筋面粉 120 克
• 白砂糖 60 克
• 牛奶 70 毫升
• 雞蛋 3 只
• 無(wú)鹽黃油 60 克
• 草莓果醬適量

步驟：

1. 按經(jīng)典原味小蛋糕的做法制作面糊，并將草莓果醬加入其中攪拌均勻。
2. 將混合好的面糊倒入小蛋糕模具中，放入預(yù)熱至180℃的烤箱中， 烘焙約20分鐘。

Tips:

    如果想要更濃郁的草莓口味，可以在小蛋糕烘焙好后，在其表面涂抹一層草莓果醬。

3. 待小蛋糕冷卻后取出即可食用。

巧克力口味小蛋糕

材料：

• 低筋面粉 120 克
• 白砂糖 60 克
• 牛奶 70 毫升
• 雞蛋3只
• 無(wú)鹽黃油60克
• 可可粉適量

步驟：

1. 按經(jīng)典原味小蛋糕的做法制作面糊，并將可可粉加入其中攪拌均勻。

Tips:

    如果想要更濃郁的巧克力口味，可以在混合好的面糊中加入少量黑巧克力碎片。

2. 將混合好的面糊倒入小蛋糕模具中，放入預(yù)熱至180℃的烤箱中，烘焙約20分鐘。
3. 待小蛋糕冷卻后取出即可食用。

以上就是幾種不同口味的小蛋糕做法，大家可以根據(jù)自己的喜好來(lái)選擇制作。小蛋糕制作簡(jiǎn)單易學(xué)，適合初學(xué)者。大家可以在家中嘗試制作，享受甜品帶來(lái)的美好滋味。