芹菜蒸面條的家常做法

芹菜蒸面條是一道非常簡單易學、營養豐富的家常菜。下面來介紹一下這道美味的菜品的制作方法。

準備材料

首先要準備好所需的材料：新鮮的芹菜、白面條、蔥姜蒜和鹽、醬油、生抽等調味料。

處理食材

將芹菜洗凈切成小段，放入容器中；面條用開水燙熟后撈出，放入另一個容器中；將蔥姜蒜切碎備用。

制作過程

1. 將切好的芹菜放在鍋里，加入適量清水，再撒上鹽巴攪拌均勻；

2. 將已經燙熟過的白面條鋪在芹菜上，并用勺子稍微壓實；

3. 用平底鍋把已經加了水和鹽巴的芹菜和面條倒進去，然后加入少許生抽和醬油調味，再放入蔥姜蒜末；

4. 蓋上鍋蓋，用大火將芹菜和面條蒸熟，時間約為10分鐘左右即可。

特別提示

1. 面條要用開水燙熟后再放入芹菜中一起蒸制。

2. 芹菜可以不用切成小段，也可以直接將整個芹菜葉子鋪在面條上進行蒸制。

總結

經過以上步驟，一道香噴噴的芹菜蒸面條就做好了。這道家常美食簡單易學、營養豐富，是適合各年齡層人群食用的美味佳肴。趕快試試看吧！