成都好吃的肥腸粉店有哪些
成都好吃的肥腸粉店有哪些
成都是一個美食之城,有許多特色小吃。其中最受歡迎的之一就是肥腸粉。下面介紹幾家在成都口碑很好的肥腸粉店。
1. 老磨坊
老磨坊是成都著名的老字號餐廳,擁有上百年歷史。這里的肥腸粉制作非常地道,使用新鮮的面皮和豬大腸,加上特制辣椒油、花椒油等調味料,味道非常鮮美。
2. 陳記順水肥腸粉
陳記順水是一家知名的街邊攤,在成都各個角落都能看到它的身影。這里的特色就是用牛油和芝麻油做底料,再配以新鮮出鍋的豬大腸和黑木耳,口感Q彈爽滑,香味十足。
3. 阿龍正宗川北涼粉
雖然店名叫做“涼粉”,但是這家店的肥腸粉也非常出名。阿龍用的是獨特的蒜泥醬作為調料,加上辣椒油和花椒,讓肥腸粉更加香辣可口。此外,阿龍還有自己制作的豆皮和牛浸干等配菜,讓你吃得過癮。
4. 李氏蓋碗居
李氏蓋碗居是一家以鮮湯、碗面為主打菜品的小店,其中就包括了肥腸粉。這里的豬大腸入味且爽滑,湯頭清鮮不膩口,加上適量的辣椒和花椒調味,讓人回味無窮。
5. 大郎燒烤
大郎燒烤是成都比較有名的串串店之一,在這里吃到的不僅僅是串串,其實他們家的肥腸粉也很好吃。這里用特制鹵水將豬大腸鹵制后再切成片裝在碗中,最后淋上美味清湯即可。食材新鮮,肥而不膩,非常值得一試。
以上就是成都好吃的肥腸粉店推薦了。當然,這只是冰山一角,在成都還有很多其他口味和風格的肥腸粉等你來嘗試哦!