蓮藕是一種常見的食材，它富含多種營養物質，尤其是蛋白質、維生素和礦物質等。此外，蓮藕還有著清熱解毒、潤肺止咳等保健作用。下面就讓我們來看看如何把這種普通的食材變成美味佳肴吧！

1. 蓮藕燉排骨

將排骨焯水后與切好的蓮藕一起加入鍋中，加姜片、料酒等調味料，用小火慢慢地燉，直到湯汁濃稠即可。

2. 蓮藕炒肉絲

將肉絲先用鹽、料酒、淀粉等調味后再加入切好的蓮藕一起翻炒，出鍋前再加少許胡椒粉和香油即可。

3. 蓮藕湯

將切好的蓮藕放入鍋中加清水，再加入適量的火腿或者雞肉塊，用小火慢慢熬煮，加鹽和味精調味即可。

4. 蓮藕燒鴨

將切好的蓮藕、鴨肉塊一起放入鍋中，加姜片、蔥段等調味料，用小火慢慢地燉至湯汁濃稠即可。

5. 蓮藕絲拌涼菜

將蓮藕切成絲后焯水備用，再加入適量的辣油、鹽、醋等調味料拌勻即可。

6. 蓮藕粥

將大米先用清水泡一會兒，然后加入適量的切好的蓮藕和清水一起煮成粥，最后加入少許鹽和味精調味即可。

7. 蓮藕卷

將切好的蓮藕和牛肉末一起加入適量的鹽、胡椒粉等調味料拌勻，在鋪上壽司簾子上卷成卷狀即可。

8. 紅燒蓮藕

將切好的蓮藕放入油鍋中煎至兩面金黃，再加入適量的清水和調味料慢慢燒開即可。

9. 蓮藕糯米飯

將泡好的糯米和切好的蓮藕一起拌勻，加入適量的鹽和調味料后用電飯鍋或者火爐煮成香噴噴的糯米飯。

以上就是關于蓮藕可以做什么美食大全的介紹，希望能夠為您提供一些參考！