杭州旅游特色美食

杭州作為一座歷史悠久的城市，擁有著豐富多樣的美食文化。無論是傳統的下午茶點心，還是新興的創意菜品，都能讓游客在品嘗中感受到這座城市的獨特魅力。

西湖醋魚

西湖醋魚是杭州最著名的傳統美食之一，也是中國八大菜系之一的浙菜代表。它以草魚為主料，配以姜、蔥、蒜等調味料和米醋精制而成，口感清香爽口，入口即化。在杭州旅游時，不妨去嘗嘗這道經典美食。

龍井蝦仁

龍井蝦仁是杭州地區獨具特色的一道名菜。選用上好龍井茶與新鮮蝦仁搭配烹制而成，湯汁清甜爽口，并能增加人體免疫力。如果你喜歡茶和海鮮類食品，那么龍井蝦仁絕對是你不能錯過的美食。

叫化童子雞

叫化童子雞是一道源于明代的傳統美食，以嫩滑肥美的童子雞配以各種佐料調味而成。這道菜品不僅味美，而且烹制方法也十分特別，一般都是現場表演，讓游客在欣賞中品嘗到正宗的叫化童子雞。

莼菜湯

莼菜湯是杭州地區非常有名的一道家常菜品。選用新鮮莼菜和肉類搭配烹制而成，口感清淡爽口，營養豐富。在杭州旅游時，不妨去嘗試一下這道充滿本地味道的傳統美食。

總結

除了以上幾種經典美食之外，杭州還有很多其他值得品嘗的特色小吃和創意菜品。無論你喜歡哪種風味或者口感，在杭州旅游期間都能找到適合自己口味的美食。相信你一定會因為這座城市的美食文化而愛上它。