炸油條的做法大全
炸油條的做法大全
炸油條是中國傳統美食中的一種,因其酥脆可口、香甜可口而深受廣大人民群眾的喜愛。下面介紹幾種不同口味的炸油條做法。
經典原味炸油條
材料:面粉500克、水300毫升、小蘇打2克、食鹽適量、芝麻適量。
步驟:
1.將面粉放入容器中,加入水和小蘇打揉成面團。
2.將面團搓成長條形,切成4公分長左右的小塊。
3.用手把每塊面團搓成細長的條形,撒上少許食鹽和芝麻。
4.鍋內放入足夠多的油,火候不宜過高,把制好的油條放入熱油中慢慢炸至金黃色即可撈出。
紅棗炸油條
材料:面粉500克、水300毫升、小蘇打2克、食鹽適量、紅棗泥適量。
步驟:
1.將面粉放入容器中,加入水和小蘇打揉成面團。
2.將面團搓成長條形,切成4公分長左右的小塊。
3.將紅棗泥涂在每個小塊的表面上,再用手把每塊面團搓成細長的條形。
4.鍋內放入足夠多的油,火候不宜過高,把制好的油條放入熱油中慢慢炸至金黃色即可撈出。
芝麻炸油條
材料:面粉500克、水300毫升、小蘇打2克、食鹽適量、芝麻適量。
步驟:
1.將面粉放入容器中,加入水和小蘇打揉成面團。
2.將面團搓成長條形,切成4公分長左右的小塊。
3.用手把每塊面團搓成細長的條形,在表面涂抹上芝麻。
4.鍋內放入足夠多的油,火候不宜過高,把制好的油條放入熱油中慢慢炸至金黃色即可撈出。
豆漿炸油條
材料:面粉500克、豆漿300毫升、小蘇打2克、食鹽適量、蔥花適量。
步驟:
1.將面粉放入容器中,加入豆漿和小蘇打揉成面團。
2.將面團搓成長條形,切成4公分長左右的小塊。
3.用手把每塊面團搓成細長的條形,在表面撒上蔥花和少許食鹽。
4.鍋內放入足夠多的油,火候不宜過高,把制好的油條放入熱油中慢慢炸至金黃色即可撈出。
香菜炸油條
材料:面粉500克、水300毫升、小蘇打2克、食鹽適量、香菜適量。
步驟:
1.將面粉放入容器中,加入水和小蘇打揉成面團。
2.將面團搓成長條形,切成4公分長左右的小塊。
3.用手把每塊面團搓成細長的條形,在表面撒上香菜和少許食鹽。
4.鍋內放入足夠多的油,火候不宜過高,把制好的油條放入熱油中慢慢炸至金黃色即可撈出。
這些都是常見的炸油條做法,根據個人口味可以自行添加或減少配料。但是無論如何,在制作時一定要掌握好火候,以免油條過于焦黑或者未熟。祝大家制作成功!