成都特色糕點有什么

成都是一個擁有豐富美食文化的城市，其中糕點作為傳統(tǒng)小吃之一，更是深受當(dāng)?shù)厝撕陀慰偷南矏?。下面介紹幾種成都特色糕點。

1. 金沙饅頭

金沙饅頭是成都著名的傳統(tǒng)小吃，以其口感酥軟、外皮金黃、內(nèi)餡松軟而著稱。這個饅頭里包裹著甜咸相宜的奶油豆沙，每一口都能感受到濃郁的奶油味和豆沙的甜度。據(jù)說這種糕點最早起源于清朝時期，在當(dāng)時被贊譽為“御用品”，現(xiàn)在已經(jīng)成為了成都不可或缺的美食之一。

2. 龍抄手

龍抄手是四川傳統(tǒng)名菜之一，也是成都特色糕點中非常有代表性的一種。它以作為主要原料的生面皮制作而成，內(nèi)部包裹著鮮肉和蝦仁等多種美味配料。龍抄手因其造型獨特，如同一條小龍抓著湯匙，而得名。成都的龍抄手制作講究，用料精細，口感鮮美，吃起來十分有滿足感。

3. 南糖芋苗

南糖芋苗是一種以糯米粉為主要原料的傳統(tǒng)糕點，在成都盛行已久。這個糕點外層裹上了黃豆粉和白芝麻，并且餡料里面包含了紅棗和紅豆等多種配料。南糖芋苗看起來像一個小包子，但口感卻非常綿軟。它不僅甜度適中、健康美味，而且還具有很高的營養(yǎng)價值。

4. 油墩子

油墩子是成都地區(qū)非常受歡迎的一種傳統(tǒng)小吃。它以面粉、油和小蔥為主要材料制作而成，在經(jīng)過揉捏之后形成球形或扁圓形，并在鍋中油炸至金黃色即可食用。這個小吃因其外皮酥脆、內(nèi)餡嫩滑、味道美味而廣受歡迎。

5. 豆花米線

豆花米線是成都特色糕點中比較新的一種，它以米線和豆腐花為主要原料制作而成。這個小吃在口感上非常綿軟、順滑，同時還具有濃郁的豆香味。豆花米線不僅是成都老百姓的傳統(tǒng)早餐之一，也成為了游客品嘗當(dāng)?shù)孛朗车谋剡x之一。

以上就是幾種成都特色糕點的介紹，它們不僅口感獨特、健康美味，更是體現(xiàn)了成都豐富多彩的美食文化。如果你來到成都旅游，一定不能錯過這些傳統(tǒng)小吃！