敦煌是一個充滿歷史和文化的城市，自然風光也十分迷人。但是，如果你來到敦煌只為了欣賞美景而錯過了當地的美食，那可就太遺憾了！今天我要向大家介紹的是敦煌著名的十大小吃。

1. 羊肉泡饃

這道菜在陜西省已經很有名氣了，而在敦煌更是有著自己的特色。羊肉泡饃以其濃郁的香味、鮮嫩多汁的羊肉和松軟可口的饃頭為人所知。在敦煌，你可以品嘗到最正宗最好吃的羊肉泡饃。

2. 拌面

拌面是一種傳統中式面食，在中國北方地區非常流行。在敦煌，拌面也是一道非常受歡迎的小吃。它有著柔軟可口、勁道爽滑、酸辣適口等特點。尤其是加入醋和辣椒油之后更加美味可口。

3. 肉夾饃

作為陜西的特色美食之一，肉夾饃在敦煌也是備受推崇。它選用上等的面粉和牛肉，制作出來的饃餅口感十分好，加上鮮嫩多汁的牛肉和各種調味料，讓人回味無窮。

4. 羊雜碎

羊雜碎是敦煌地區非常受歡迎的一道小吃。選用新鮮的羊肚、羊心、羊腦等部位，經過細致處理后再加入各種調料烹制而成。這道小吃不僅味道鮮美，而且有助于補充營養。

5. 面皮

面皮是一道傳統美食，在陜西省廣泛流傳。在敦煌地區，面皮也是一道非常受歡迎的小吃之一。它以其柔軟可口、爽滑清香等特點深受大眾喜愛。

6. 羊蹄筋

說到敦煌的小吃，怎么能少了羊蹄筋呢？這道小吃以新鮮的羊蹄筋為主料，加入各種調味料烹制而成。它口感鮮美、香氣撲鼻，是敦煌地區非常受歡迎的一道小吃。

7. 油潑面

油潑面是一道特色美食，在陜西省廣泛流傳。在敦煌地區，油潑面也是備受推崇的一道小吃。它以其細膩柔軟、口感爽滑等特點深受人們喜愛。

8. 羊肉串

羊肉串作為中國北方地區的傳統美食之一，在敦煌同樣備受青睞。新鮮的羊肉和各種調味料相互搭配，燒烤出來的羊肉串香氣四溢、鮮嫩可口。

9. 面包

雖然面包不屬于典型的中式小吃，但在敦煌卻有著自己的特色。這里的面包用上優質小麥粉和天然水源制作而成，口感松軟、甜度適中，并且不添加任何防腐劑和其他人工添加劑。

10. 羊肉湯

羊肉湯是敦煌地區非常受歡迎的一道小吃。用上新鮮的羊肉和各種藥材，加入適量的調料熬制而成。它不僅味道鮮美，而且有助于身體健康。

以上就是敦煌最著名的十大小吃了。如果你來到敦煌不嘗一嘗這些美食，那可就太遺憾了！