成都最有名的特色美食三大炮是什么

成都是一個(gè)充滿美食的城市，擁有許多特色餐廳和小吃。其中最有名的當(dāng)屬“三大炮”，這種美食已經(jīng)成為了成都的代表性特色之一。

火鍋

首先，我們來介紹成都最著名的火鍋。無論是在國內(nèi)還是國外，提到四川菜肴，火鍋幾乎都是第一時(shí)間想到的。而在成都，“火鍋”更是廣義上的代表性菜肴之一。

成都火鍋選用草原牛肉、羊肉、蝦、魚等新鮮食材作為主料，加入各種調(diào)味料和香辣椒粉調(diào)制而成。嗓子眼辣得發(fā)癢、舌頭發(fā)麻卻又回味無窮。

串串香

其次，我們來介紹下“串串香”。它起源于重慶山城，后來逐漸發(fā)展到了全國各地。而成都則被譽(yù)為“串串香之鄉(xiāng)”。

所謂“串串香”，就是將各種蔬菜、肉類和海鮮用竹簽串起來，然后在煮沸的辣湯中涮燙。辣湯味道濃郁，加上肉類和蔬菜的美味，讓人一口接一口。

夫妻肺片

最后，我們來說說“夫妻肺片”。夫妻肺片是成都特色小吃之一，它的名字源于兩位創(chuàng)始人。這種美食以新鮮牛舌或牛心為主料，配以芝麻醬、花椒粉、香油等調(diào)料制成。

夫妻肺片的特點(diǎn)在于它的質(zhì)地柔軟細(xì)膩，入口即化。加上芝麻和香油的香氣和花椒粉的辣味，讓人回味無窮。

結(jié)論

以上就是成都最有名的三大炮——火鍋、串串香和夫妻肺片。無論你是從事什么行業(yè)，在這座城市中留下足跡時(shí)，請(qǐng)千萬不要錯(cuò)過這些美食哦！