海南定安是一個擁有豐富特色美食小吃的地方。這里的小吃不僅口感獨特，而且營養豐富，深受人們的喜愛。

首先要介紹的就是定安珍珠雞。這種美食以它獨特的味道和做法成為了當地居民最鐘愛的一種菜肴。它以雞、筍、蓮子等為主要材料，搭配精選藥材和調料燉制而成。珍珠雞入口即化，香氣撲鼻，營養豐富，是一道非常受歡迎的海南傳統名菜。

其次是定安花生餅?；ㄉ炠|地細膩香甜，因用油少、白糖少、花生香濃而被譽為海南島上最好吃的點心之一。夏天時，吃上一塊脆皮花生餅，口感清涼解暑。

在定安還有一種非常受歡迎的小吃——荔枝肉包。這個包子外形與傳統包子類似，但內餡卻是由豬肉、荔枝干和花生米等食材混合而成，口感鮮美，又帶有一點兒甜味。荔枝肉包的制作時間很長，需要經過數小時的烘焙才能達到最佳狀態。

此外，定安還有一種非常受歡迎的面食——椰漿面。它是用純天然椰子漿和小麥粉制成的，口感清香綿軟。這種面食可以加以不同的配料，如雞蛋、豆腐、蝦仁等，營養豐富而美味可口。

最后要介紹的是定安的湯粉。湯粉在海南是一道非常普遍的早餐或午餐菜品。定安湯粉使用優質大米和紅薯淀粉制成，并加入新鮮豆芽、牛肉片等配料。湯粉吃起來清爽可口，營養均衡。

總之，在定安這個美麗的海南小城市里，不僅有著獨特美麗的自然景觀，還有著特色美食小吃讓人流連忘返。如果您來到海南，一定不要錯過這里的美食佳肴。