桂林有什么特色好吃的東西

桂林是中國著名的旅游城市，以其獨特的自然風光和人文景觀而聞名于世界。除了美麗的山水之外，桂林還有許多美味可口的特色食品，下面就為大家介紹一些。

1. 桂林米粉

桂林米粉是桂林傳統的小吃之一，以其口感柔滑、細膩為特點。它不僅可以單獨食用，還可以搭配各種配料，如豬肝、牛肉、豆腐等。最經典的組合當屬酸筍、辣椒油和花生碎，這樣做出來的米粉味道非常地道。

2. 螺螄粉

螺螄粉是廣西和貴州等省份常見的傳統小吃，在桂林也非常受歡迎。它由米粉、螺螄湯、豆皮、豆芽等原料制成，口感鮮香，辣度適中。

3. 馬蹄糕

馬蹄糕是桂林傳統的漢族甜點之一，由芋頭、糯米粉、紅棗等原料制成。它的外觀呈現出淡黃色，口感軟糯，香甜可口。

4. 桂林三套

桂林三套是桂林的名菜之一，由酸筍、肉片和豆皮組成。這道菜的特點在于配料清爽，味道鮮美，非常適合夏天食用。

5. 銀耳羹

銀耳羹是一道營養豐富的甜品，由銀耳、紅棗、冰糖等原料制作而成。它有降血壓、潤肺止咳等功效，并且味道清甜可口。

6. 酸辣粉

酸辣粉也是桂林比較流行的小吃之一，以其清爽可口的味道而受到廣大游客的喜愛。它由米粉、酸筍、豆芽、木耳等配料制成，最后加上特制調料，口感酸辣可口。

以上就是桂林的一些特色美食介紹，如果你來到桂林，不妨嘗試一下這些美食，相信一定會讓你留下難忘的味道回憶。