雞蛋是多功能的食材

雞蛋是我們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚氖巢闹唬酥苯又笾酝猓€可以用它做出許多美味的菜肴。下面就來介紹一些用雞蛋能做什么美食。

煎蛋卷

煎蛋卷是一道簡單易學(xué)，又極具營養(yǎng)的菜肴。只需要將打好的雞蛋液倒入平底鍋中，稍微加鹽和胡椒粉調(diào)味，再放上火腿、芝士、香腸等你喜歡的配料，在鍋中拌勻即可。最后將整個鍋往一個方向傾斜，讓雞蛋液均勻地流到整個鍋底上，并形成一個長方形。接著用鏟子將其從一側(cè)慢慢卷起來即可。

水煮蛋

水煮蛋也是人們經(jīng)常吃的一種美食。首先在鍋中加入足夠的水，等待水沸后再把雞蛋放進(jìn)去煮。如果你喜歡蛋黃液狀的，可以將雞蛋在開水中煮5分鐘左右；如果你喜歡全熟的，可以將雞蛋煮7~8分鐘。等到時間到了之后，將雞蛋撈出來放入冷水中浸泡一下，這樣能夠幫助去掉蛋殼更加方便。

西紅柿炒蛋

西紅柿炒蛋是一道家常菜，也是很多人的摯愛。首先需要把西紅柿切成小塊，并用油鍋稍微炒一下，加鹽調(diào)味并放置一旁備用。接著打兩個雞蛋打散，在鍋中倒入適量的油，等待油溫升高后倒入雞蛋液，并不停地攪拌直至凝固為止。最后加入已經(jīng)準(zhǔn)備好的西紅柿塊進(jìn)行拌炒即可。

奶香布丁

除了平常做菜時使用，雞蛋還能做出甜品來。其中奶香布丁就是一道非常受歡迎的甜品。首先需要在碗中加入雞蛋、牛奶、糖和香草精，充分?jǐn)噭蚝蟮谷肽＞咧小⒛＞叻胖迷谡翦佒校蠡鹫?0~15分鐘左右，待其凝固后取出即可。

總結(jié)

以上就是幾種能夠用雞蛋做出的美食了。雞蛋不僅營養(yǎng)豐富，而且還十分實用。大家可以根據(jù)自己的口味和需求嘗試制作不同的菜肴或甜品。