福州是一個美食之都，擁有著豐富的美食文化和歷史。在這個城市里，你可以品嘗到許多獨特的當地美食，這些美食不僅口感獨特，而且很具有代表性。下面我們就來看一下福州十大必吃美食。

第一道菜：福州魚丸

福州魚丸是福建省傳統(tǒng)的特色小吃之一，以鮮嫩、香滑、彈牙為特點。它是由新鮮的魚肉剁成泥后加入少量淀粉攪拌而成，在開水中煮熟后就可以食用了。

第二道菜：佛跳墻

佛跳墻是閩南地區(qū)的傳統(tǒng)名菜之一。這道菜匯集了多種海味、肉類和蔬菜，用盆子盛裝在火上慢慢燉制而成。佛跳墻的湯汁濃郁味美，被譽為“百味之王”。

第三道菜：螺螄粉

螺螄粉是福州的傳統(tǒng)小吃，以螺螄為主要原料，配上面條、肉絲、木耳等多種食材。這道菜口感細膩、清香可口，是福州人民最喜歡的早餐之一。

第四道菜：八寶榨菜

八寶榨菜是福州地區(qū)的傳統(tǒng)名產。這道菜以榨菜為主要原料，加入花生米、豆角等多種配料烹制而成。它有著咸香味濃的特點，是福州人非常喜歡的小吃之一。

第五道菜：荔枝肉

荔枝肉是一道具有濃郁南方風味的傳統(tǒng)名菜。這道菜用荔枝燉制豬肉片而成，口感鮮嫩、甘甜可口。荔枝肉被譽為“閩南美食代表”，是福州美食中不可或缺的一部分。

第六道菜：沙茶面

沙茶面是福建省傳統(tǒng)名吃之一。這種面條配以深色的沙茶汁和各種海鮮、肉類等食材，味道香氣四溢，讓人垂涎欲滴。

第七道菜：福州酸湯

福州酸湯是一種非常受歡迎的小吃。這種湯是用豬肉、竹筍、木耳等多種食材慢慢燉制而成，口感清爽酸甜，非常開胃。

第八道菜：三坊七巷小吃

三坊七巷是福州的一個歷史文化街區(qū)，這里有著許多傳統(tǒng)的小吃店鋪。在這里你可以品嘗到許多當地特色美食，如花生湯圓、碳烤沙茶年糕等等。

第九道菜：竹筒飯

竹筒飯是福建省傳統(tǒng)美食之一。將米飯和各種蔬菜、肉類放入竹筒中蒸制而成。這種做法使得米飯更加香軟可口，并且保留了食材的原汁原味。

第十道菜：龍蝦面

龍蝦面是福州的一道特色美食。這種面條配以新鮮的龍蝦肉，口感鮮嫩、味道香濃，十分受歡迎。

以上就是福州十大必吃美食，如果你去了福州不要錯過這些美味佳肴哦！