前言

隨著人們對(duì)健康的關(guān)注度不斷提高，越來越多的人開始關(guān)注自己的飲食健康。而在夏天，吃冰棍已經(jīng)成為了很多人消暑解渴的選擇。但是市面上出售的冰棍中含有大量糖分和添加劑，對(duì)身體健康不利。因此，自制無糖冰棍成為了一個(gè)很好的選擇。

原料準(zhǔn)備

制作無糖冰棍需要準(zhǔn)備以下原料：

• 酸奶或者脫脂牛奶 500克
• 水果（根據(jù)自己喜好選擇）
• 椰子粉或者堅(jiān)果碎（也可以選用其他低糖物質(zhì)）
• 冰棒模具若干

步驟說明

制作無糖冰棍的步驟如下：

1. 準(zhǔn)備工作

將水果洗凈去皮、去籽，并將其切成小塊。如果使用堅(jiān)果碎，則需要先將堅(jiān)果碾碎。

2. 攪拌

將酸奶或者脫脂牛奶倒入攪拌機(jī)中，加入切好的水果和椰子粉或堅(jiān)果碎，然后用中速攪打至混合均勻。

3. 填充模具

將混合好的液體倒入冰棒模具中，填充至8分滿為宜。不要填充過多，否則冰棍會(huì)在冷凍時(shí)翹起來。

4. 冷卻

將填好的模具放置于冰箱冷凍室內(nèi)，在-18℃下冷藏6小時(shí)以上。

小貼士

• 如果想要增加口感的豐富度，可以在制作過程中添加蝦米、芝士等低卡食材。
• 如果需要添加甜味，可以使用天然甜味劑如蜂蜜、楓糖漿或者純果汁。
• 在制作時(shí)可以根據(jù)個(gè)人口味選擇喜歡的水果進(jìn)行調(diào)配。同時(shí)也可以嘗試不同種類的乳制品進(jìn)行嘗試，例如低脂鮮奶和羊奶等。

總結(jié)

自制無糖冰棍不僅健康，而且可以根據(jù)個(gè)人喜好精心調(diào)配，口感更佳。在夏天里享受到美味的同時(shí)，也能夠保持良好的身體狀態(tài)。