合肥有哪些土特產和小吃？

合肥是安徽省的省會城市，位于長江中游和淮河中游之間，地處華東地區。作為一座歷史文化名城，合肥不僅擁有悠久的歷史和豐富的文化遺產，還有著許多美食和土特產。以下是介紹合肥的土特產和小吃。

1. 銅陵瓜蔞

銅陵瓜蔞是指在銅陵地區生長的鴨腳木科植物瓜蔞子的種子。它呈扁圓形或卵圓形，外皮呈棕色或黑色，內部含有白色果仁。銅陵瓜蔞營養豐富，是一種傳統的健康保健食品。

2. 合肥大米花生油

大米花生油是用優質大米和花生精制而成的油。它比普通的食用油更加清香、口感更好，并且沒有任何添加劑。這種油常常被用于家庭烹飪、炒菜等各種烹飪方式。

3. 蕪湖板鴨

蕪湖板鴨是安徽省的傳統名菜之一。這道菜以蕪湖地區的新鮮鴨子為原材料，經過腌制、晾干、烤制等多個步驟而成。它的皮脆肉香，質地鮮美，并且具有營養價值。

4. 馬蹄糕

馬蹄糕是合肥市傳統的小吃之一，是用馬蹄粉、豆沙和其他材料制成的甜點。它呈半圓形或橢圓形，外層有一層白色糯米粉裹著內部的豆沙餡，口感柔軟綿密、香甜可口。

5. 關帝廟豆腐

關帝廟豆腐是合肥市具有代表性的小吃之一。這種豆腐呈金黃色，外皮焦脆內里嫩滑，并且有著濃郁的黃豆香味。它常常被當做早點或夜宵食用。

6. 合肥三鮮湯

合肥三鮮湯是一道非常有特色的傳統名菜。它由蝦、蟹和魚片組成，口感鮮美，營養豐富。這道菜在市內各大餐館都能夠品嘗到。

總之，合肥地區有著許多美味的土特產和小吃，這些美食不僅美味可口，而且具有一定的營養價值。如果你來到合肥旅游或者工作，千萬不要錯過這些美食！