如果你計劃去武漢旅游，那么一定不可以錯過這個城市的特色美食。武漢是中國著名的美食之都，這里有眾多的美食小吃，讓你嘗遍天下美味。

首先，就要介紹武漢最有名的一道菜——熱干面。熱干面是一種以面條為主料，配上芝麻醬、豆瓣醬、蔥花等調料，再加上辣椒油和香菜等配料制作而成的傳統小吃。在武漢街頭巷尾，到處都可以看到攤販在賣熱干面。其中最有名的當屬黃鶴樓熱干面和彭師傅熱干面。

其次，就要介紹另一種非常有特色的武漢小吃——蓮藕排骨湯。這道菜以蓮藕和排骨為主料，加入姜、枸杞、紅棗等中藥材，在慢火上燉制數小時而成。這種湯清香味美、營養豐富，被譽為養生佳品。在武漢，可以去吃吃老娘舅蓮藕排骨湯。

除了以上兩種小吃之外，還有很多其他的美食值得一試。比如說武漢烤魚、糯米團子、牛肉粉等等。其中最有特色的當屬武漢烤魚了。這是一道以草魚為主料，配以辣椒、姜片、花椒等調味品制作而成的傳統小吃。在武漢街頭巷尾，到處都能看到賣烤魚的店鋪，口味各異。

如果你喜歡甜點，那么一定要嘗嘗武漢的豆皮和豆腐腦。豆皮是用黃豆浸泡后壓制出來的面皮，在上面加上辣椒油、芝麻醬等調料后食用。豆腐腦則是由豆漿加入石膏凝固后制成的軟嫩豆腐，在上面加上甜桂花水或者辣椒油等調料食用。

總之，去武漢旅游不僅可以欣賞這座城市的美景，還可以品嘗到這里豐富多彩的美食。無論你是喜歡辣口味還是清淡口味，都能在武漢找到自己喜歡的美食。所以，不妨來一次武漢之行，品嘗地道的武漢特色小吃吧。