冰激凌是一種非常受歡迎的甜品，尤其在夏天更是受到人們的喜愛。雖然可以在超市購買到各式各樣的冰激凌，但是自己制作冰激凌也是一件非常有趣和美味的事情。下面介紹一下簡單的制作方法。

材料：

• 鮮奶油（250毫升）
• 全脂牛奶（500毫升）
• 白砂糖（150克）
• 香草精（1勺）

步驟：

1.先將鮮奶油放入大碗中，用打蛋器打至稍微有些泡沫。

2.加入全脂牛奶和白砂糖，并用打蛋器攪拌均勻。

3.將香草精加入混合物中，再次充分攪拌均勻。

4.將混合物倒入冰箱可封口盒子中，然后放到冰箱里。每隔30分鐘左右就要取出來攪拌一下，這樣會使冰激凌更加柔軟。

5.重復步驟4，直到混合物變得十分厚實和冰涼。這樣就可以取出來享用了。

小貼士：

• 如果想要制作巧克力味的冰激凌，可以在第三步中加入適量的可可粉。
• 為了讓冰激凌口感更佳，可以在最后一次攪拌之前加入一些碎堅果或水果干等配料。
• 如果手頭沒有打蛋器，也可以使用攪拌機或食物處理器來代替。

總結：

通過以上步驟，我們就可以輕松地制作出美味的自制冰激凌了。不但口感絲滑順口，而且還能夠根據自己的口味喜好添加各種配料。相信大家只要按照上述步驟認真操作，一定能夠制作出完美的冰爽甜品。快來試試吧！