南京是一個美食之都，擁有許多知名的特色小吃。在這些小吃中，南京新街口的美食尤其值得一提。下面我們就來介紹一下南京新街口必吃的美食。

第一道必吃的美食是“揚州炒飯”。雖然不是南京本地特色小吃，但是在南京新街口卻有著非常高的人氣。傳統的揚州炒飯選用優質米粒和嫩肉為原料，并混入蛋、蝦仁、火腿等配料，經過鍋中爆炒后形成香氣四溢、口感豐富的菜品。而在南京新街口則更加講究了，每碗揚州炒飯都要求分量均勻、味道正宗。

第二道必吃的美食是“鴨血粉絲湯”。鴨血粉絲湯又稱“黃金湯”，因為它黃亮透明，且營養豐富。在南京新街口，你可以找到很多攤位出售這種小吃。而最具代表性的當屬“老門東”的鴨血粉絲湯了。這里的鴨血粉絲湯烹制得十分地考究，色香味俱全，每一碗都讓人回味無窮。

第三道必吃的美食是“南京鹽水鴨”。這種小吃以其嫩滑、入口即化的口感而聞名。它選用優質鴨肉為原料，在特定的鹽水中浸泡，經過數小時煮制而成。南京新街口有許多攤位出售鹽水鴨，其中最具代表性的當屬“老字號江團府鹽水鴨”，它不僅味道正宗，而且價格實惠。

第四道必吃的美食是“蔥油餅”。蔥油餅是一種非常受歡迎的早點小吃，在南京新街口也有著很高的人氣。蔥油餅外皮金黃脆香，內部卻柔軟多層，煎得恰到好處。在南京新街口購買蔥油餅時可以選擇不同大小、不同口味和不同形狀的蔥油餅。

第五道必吃的美食是“糖醋里脊”。糖醋里脊是一道非常特別的小吃，它將肉類與甜味、酸味相結合，形成了獨特的口感。在南京新街口你可以找到很多家店鋪出售這種小吃，其中最受歡迎的當屬“南京大牌檔”，它的糖醋里脊以其精湛的手藝和豐富的口味而得到了廣泛認可。

總之，在南京新街口你可以嘗到許多美味佳肴。不論你喜歡什么口味或者什么類型的小吃，都能在這里找到適合自己的選擇。因此，如果你想要品嘗正宗南京美食，那么一定不能錯過南京新街口。