廈門旅游必嘗小吃

作為一座海濱城市，廈門的小吃以海鮮和糕點為主。這里介紹幾種廈門必嘗的小吃。

沙茶面

沙茶面是廈門最有名的面食之一，是由蝦米、肉絲、豆腐等材料炒制而成的醬料拌在面上。沙茶醬呈棕色，帶有辣味和咸味，非常香濃可口。

海蠣煎

海蠣煎是一道以新鮮海蠣為主要原料的小吃，將海蠣打散后加入淀粉和調料，再放鍋中煎成扁平形狀。香脆外皮包裹著鮮美多汁的海蠣，口感非常好。

花生湯圓

花生湯圓是一款傳統的福建甜點，由粘性米粉制成外皮，填充著花生餡或紅豆餡等甜餡。湯圓入口即化，花生香味十分濃郁，是一道美味的下午茶點心。

沙琪瑪

沙琪瑪是廈門最有名的糕點之一，由面粉、雞蛋、白糖和芝麻等食材制成。炸制后表面金黃酥脆，口感香甜可口。它不僅適合當做零食，也可以作為早餐或下午茶搭配咖啡或奶茶食用。

海蜇凍

海蜇凍是一種涼菜，在夏天非常受歡迎。它以新鮮海蜇為主要原料，加入辣椒、醋、姜絲等調味料制作而成。口感爽滑多汁，非常清爽解暑。

結語

以上只是廈門小吃中的一部分，還有其他許多美食等待您去品嘗。在廈門旅游時不妨嘗試這些小吃，領略廈門特色美食文化帶來的美好體驗。