成都名小吃有什么

成都是一個美食之城，擁有許多著名的小吃。下面就為大家介紹一些成都名小吃。

1. 麻辣燙

麻辣燙是一道經典的川菜，也是成都人最喜歡的早餐之一。它主要由火鍋底料和各種食材組成，包括牛肉、羊肉、豆腐等等。麻辣燙味道濃郁，香辣可口。

2. 火鍋

火鍋也是川菜中非常經典的一種。在成都，火鍋店隨處可見。火鍋分為清湯和紅湯兩種，還有不同的配菜可以選擇。最受歡迎的配菜包括牛肉片、羊肉片、豆皮、毛肚等等。火鍋味道鮮美，營養豐富。

3. 水煮魚

水煮魚是四川傳統名菜之一，在成都也非常流行。水煮魚主要由魚片、豆芽菜和豆皮等材料組成，配以紅油、花椒等調料烹制而成。水煮魚味道鮮辣可口，湯汁濃郁。

4. 香辣蟹

香辣蟹是一道很有特色的川菜。它主要由大閘蟹和各種調料組成，包括辣椒、花椒、姜蒜等等。香辣蟹味道鮮美，香辣適口。

5. 龍抄手

龍抄手是成都非常有名的小吃之一。它是用面皮做成的小餛飩，內里包裹著肉餡和汁水。龍抄手味道鮮美，肉質細嫩。

6. 花生酥

花生酥是成都的傳統點心之一，外表金黃脆硬，內里則是軟糯多汁。花生酥以高粱米為主要材料制作而成，加上新鮮的糖漿和碎花生制作而成。它味道香甜可口，是成都人最愛的零食之一。

7. 龍須菜

龍須菜是成都非常有特色的蔬菜。它主要生長在四川盆地內，味道清新鮮美，營養豐富。龍須菜可以炒、煮、涼拌等多種方式食用，尤其適合煮湯或者配以肉類食用。

結語

以上就是成都名小吃的介紹。在成都旅游時，除了欣賞美麗的景色和文化遺產外，品嘗當地美食也是不可缺少的體驗之一。如果你來到成都，請務必嘗試這些美味佳肴。