杭州素有“吃在杭州”之稱，這里不僅有美麗的自然風光，同時也擁有著眾多誘人的小吃。今天我們就來盤點一下杭州小吃前十名。

1. 蝦爆鱔糊：

蝦爆鱔糊是杭州傳統的小吃之一，以新鮮的鱔魚為主料，配上蝦仁、淀粉等調料制作而成。它口感軟嫩，外焦里嫩，香氣四溢。

2. 肉夾膜：

肉夾膜是杭州非常受歡迎的早點之一，在外觀上和包子相似。但是它與包子的區別在于面皮更加薄，并且內餡采用了五花肉、豆腐干等食材搭配而成。

3. 油爆蝦：

油爆蝦是杭州非常出名的海鮮小吃之一，其特色在于選用新鮮大頭蝦為主要原料，經過快火炒制后表面呈現金黃色，并散發著濃郁的香氣。

4. 絲娃娃：

絲娃娃是杭州著名的面點之一，以面條為主料，配以豆腐皮、蝦仁、瘦肉等食材，味道鮮美可口。

5. 花生豆腐：

花生豆腐是杭州傳統小吃之一，選用新鮮的黃豆制成，口感綿軟細滑，并且香甜可口。加入花生碎和芝麻醬后更加美味。

6. 擔擔面：

擔擔面是杭州非常有代表性的小吃之一，由于其辣度比較高而被廣泛認可。它采用了豬肉末、花生碎等調料搭配而成。

7. 南方湯團：

南方湯團起源于浙江溫州地區，現在已經成為了全國知名的小吃品牌之一。味道清爽鮮美，有著獨特的濃郁口感。

8. 羊肉炒飯：

羊肉炒飯是杭州非常受歡迎的主食之一，以羊肉、米飯和蛋等食材搭配而成。它口感香糯，味道濃郁，是很多人喜愛的美食。

9. 煮干絲：

煮干絲是一種傳統的杭州面食小吃，以細長的面條為主料。它口感軟嫩，入口即化，是不少人喜歡的美食。

10. 肉包子：

肉包子也是杭州非常有代表性的小吃之一，在全國范圍內都有很高的知名度。它采用了新鮮的五花肉和精選面粉搭配而成，味道香甜可口。

以上就是杭州小吃前十名了，這些小吃無論從外觀還是味道上都讓人垂涎三尺。如果你來到杭州旅游或者生活，在品嘗這些美食時一定要注意保持健康哦！