烘焙師是近年來越來越受歡迎的職業，隨著人們對美食品質和生活品質的要求不斷提高，烘焙師的地位也愈加重要。而對于想要成為一名合格的烘焙師，考取一份證書是非常必要的。那么，烘焙師考證在哪里考呢？

首先，我們需要了解到目前國內有兩種主流的烘焙師證書：WACS（國際廚藝聯合會）和CFP（中國飯店協會）。這兩種證書都具有權威性和認可度，并且在業界中都得到了廣泛的認可。

對于想要考取WACS證書的學員，可以選擇報名參加由中國西餐烹飪協會主辦、WACS認證授權機構——上海市工藝美術職業學院承辦的“WACS國際專業廚藝培訓課程”。該課程分為初級、中級、高級三個等級，學員可以根據自己實際情況選擇適合自己的等級進行報名。培訓周期一般為10~15天左右，其中包括理論課和實踐操作課。考試時間則由WACS總部統一安排，需要考生前往指定的考點參加。

而想要獲得CFP證書的學員，則可以選擇報名參加由中國飯店協會主辦、認證機構——中國烹飪協會承辦的“烘焙師技能等級認證培訓班”。該培訓班同樣分為初、中、高三個等級，學員可根據自己實際情況進行選擇報名。培訓周期也為10~15天左右，其中包括理論課和實踐操作課。考試時間則由中國烹飪協會統一安排，需要考生前往指定的考點參加。

無論是WACS還是CFP，都需要學員在通過相關培訓后進行相應的理論和實踐操作考試，并取得一定的成績方可獲得相應的證書。此外，在報名參加任何一個證書培訓班之前，建議學員先了解自己所處城市是否有相關機構提供烘焙師證書培訓服務，并詳細咨詢相關費用、課程內容和教師資質等信息。

總之，想要成為合格的烘焙師，考取一份國際或國內權威的烘焙師證書是非常必要的。而想要獲得這些證書，學員需要選擇正規、認證的培訓機構進行相關培訓，并在通過理論和實踐操作考試后取得相應成績方可獲得證書。如果你對烘焙行業充滿熱愛且有志于成為一名優秀的烘焙師，不妨考慮報名參加相關證書培訓班，提升自己的技能和職業水平。