煙臺(tái)必吃美食
煙臺(tái)必吃美食
煙臺(tái)是一座有著豐富美食文化的城市，這里匯聚了山海之珍、鮮活之味，讓人驚嘆不已。以下是煙臺(tái)必吃的美食。
1. 烤魷魚串
烤魷魚串是煙臺(tái)的特色小吃，選用新鮮的魷魚肉串起來(lái)，在紅炭火上烤制，外表焦香內(nèi)嫩，口感十分清爽。在夏天的夜晚，在街頭巷尾品嘗一串串剛從火上拿下來(lái)的烤魷魚串，簡(jiǎn)直是一種享受。
2. 海膽
海膽是山東省著名海產(chǎn)品之一。每年冬季和春季是海膽盛產(chǎn)期，此時(shí)去市場(chǎng)上買到最為新鮮可口的海膽。將其生吞或者搭配米飯、面條等都十分美味。海膽蓬松多汁、奶香味濃郁，回味無(wú)窮。
3. 炒花甲
炒花甲是一道海鮮精品菜肴，由于花甲的肉質(zhì)細(xì)膩、口感鮮美，所以在煙臺(tái)這個(gè)海濱城市里深受大眾喜愛(ài)。用姜蔥爆香后，加入花甲和適量的調(diào)料翻炒幾分鐘即可出鍋。味道清新，讓人胃口大開。
4. 炸海螺
炸海螺是煙臺(tái)非常受歡迎的小吃之一，隨處可見攤位販?zhǔn)?。將海螺去殼洗凈后油炸至金黃色即可食用，外表酥脆內(nèi)里嫩滑、口感十足。加上特制調(diào)料和辣椒油更具風(fēng)味。
5. 蛤蜊湯
蛤蜊湯是一道當(dāng)?shù)丶页２耍诙居葹槭軞g迎。選用新鮮的蛤蜊與其他配料一同放入湯鍋中慢火慢燉而成，其香氣撲鼻、味道濃郁，非常適合下飯。
6. 煎餅果子
煙臺(tái)的煎餅果子是一道早餐小吃，以薄脆的皮和豐富的餡料聞名。在街頭巷尾，你可以隨處看到賣煎餅果子的攤位。將豆沙、芝麻、肉松等不同口味的餡料放入煎制好的面皮中，卷起來(lái)即可食用。
以上就是煙臺(tái)必吃的美食，每一樣都值得一試。如果你有機(jī)會(huì)去煙臺(tái)旅游或者生活，不要錯(cuò)過(guò)這些美食哦！
