用電飯煲學做蛋糕
用電飯煲學做蛋糕
蛋糕是一種非常受歡迎的甜點，它有各種口味、形狀和材料。而且，很多人都想學會如何制作美味的蛋糕。但是，對于那些沒有烤箱或者不太擅長使用烤箱的人來說，這可能會成為一項挑戰。不過，現在有一個好消息：你可以用電飯煲來制作蛋糕！這是一種簡單、方便、快捷的方法，只需要幾個基本的材料就可以輕松制作出美味的蛋糕。
步驟
以下是用電飯煲制作蛋糕的步驟：
1. 準備材料
雞蛋 3 個
細砂糖 60 克
牛奶 50 毫升
玉米油 40 毫升
面粉 80 克
泡打粉 1/2 小勺
鹽 少許
2. 打發蛋黃和糖
把雞蛋分離，將蛋黃和細砂糖放入一個大碗中，用打蛋器打發至顏色變淺、體積增大。
3. 加入牛奶和油
將牛奶和玉米油混合在一起，慢慢地倒入打發好的蛋黃糊中，邊倒邊不停地攪拌均勻。
4. 加入面粉、泡打粉和鹽
將面粉、泡打粉和鹽混合在一起，篩入步驟 3 中的蛋黃糊中。然后輕輕地攪拌均勻即可。
5. 打發蛋白
另一個干凈的碗里加入蛋白，用電動打蛋器低速打發至出現小泡。然后加入細砂糖逐漸提高速度繼續打發至硬性發泡。
6. 將面糊和蛋白混合在一起
將步驟 4 中的面糊分兩次加入步驟 5 中的蛋白中，用切拌的方式攪拌均勻。
7. 烤制蛋糕
將電飯煲內膽涂上一層油，然后倒入面糊。在電飯煲上蓋上透明的保鮮膜，并關上蓋子。將電飯煲設置為“煮飯”模式，開始烤制蛋糕。大約 35 分鐘左右后，揭開保鮮膜查看是否已經完成。如果還沒有完成，則繼續烤制 5 分鐘左右即可。
8. 裝配和裝飾
將蛋糕取出來，在冷卻架上放置涼透。將您喜歡的奶油、水果或其他裝飾品添加到蛋糕上即可享受美味的電飯煲蛋糕了！
總結
使用電飯煲制作蛋糕是一種非常方便、簡單、快捷且省時省力的方法。只需要幾個基本的材料和幾個簡單的步驟，您就可以制作出美味可口的蛋糕了。相信大家可以嘗試一下，自己在家里動手制作一份美味的電飯煲蛋糕。
