霍山縣是安徽省黃山市下轄的一個(gè)縣，這里的美食琳瑯滿目，令人垂涎三尺。今天我們就來介紹一些霍山縣的特色美食。

首先要介紹的當(dāng)然是霍山魚頭豆腐。這道菜以新鮮的魚頭和嫩豆腐為主料，再加上一些鮮香的蔥姜蒜和醬油等調(diào)味料，烹制而成。這道菜湯清味濃，豆腐嫩滑入味，魚頭肉質(zhì)細(xì)嫩，清香撲鼻。如果你去了霍山縣不品嘗一下這道美食那真是太遺憾了。

其次是草蝦燒賣。草蝦燒賣源于霍山縣城內(nèi)古老巷弄中的小吃攤點(diǎn)，以草蝦為主要原材料制作而成。將草蝦、肥瘦適宜的豬肉末、筍丁、木耳絲等混合后包入香噴噴的面皮中，在鍋中用文火慢慢地?zé)贫伞２菸r燒賣鮮嫩可口，肉質(zhì)細(xì)膩，蝦味濃郁，是霍山縣不可錯(cuò)過的美食之一。

再來介紹一道經(jīng)典的傳統(tǒng)小吃——霍山黃花菜。這種小吃以新鮮的黃花菜為主料，加上適量的蔥姜蒜、辣椒等調(diào)味料，并用火炒制而成。這道菜干香清爽，口感鮮美，令人回味無窮。

除此之外還有很多其他的特色美食，比如霍山豆皮湯、豆角燜面、松花蛋燒餅和油茶等等。這些美食都是霍山縣地方特色，在當(dāng)?shù)胤浅Ｊ軞g迎。

總之，在霍山縣旅游時(shí)一定要品嘗一下當(dāng)?shù)氐奶厣朗常屇愕纳嗉庖材軌蝾I(lǐng)略到這里的獨(dú)特風(fēng)味。相信你一定會(huì)被這里豐富多彩的美食所深深吸引。