北京西站是中國的一個重要交通樞紐，每天都有大量的旅客在此出行或中轉。在這個繁忙的車站里，有很多美食值得推薦。

首先是老北京炸醬面。位于地下一層的“吉祥混沌”里就有一家老字號炸醬面店。這里的炸醬面汁濃味美，配料豐富，價格也很實惠。此外，“吉祥混沌”里還有其他小吃店，如鹵肉飯、豆腐花等都值得一試。

其次是牛肉拉面。位于地下二層的“東來順”和“同仁堂”，都有提供特色牛肉拉面的店鋪。這些店鋪經營多年，口碑非常好，每天都吸引著大量顧客前來品嘗。

除了傳統小吃和面食外，在北京西站還可以找到各種快餐連鎖店和咖啡館。如必勝客、肯德基、星巴克等國際知名品牌，在車站內設有門店，便捷又可靠。

最后要介紹的是北京特色小吃糖葫蘆。在車站附近的街道上，可以找到很多賣糖葫蘆的小攤販，這些小攤販手工制作的糖葫蘆甜而不膩，口感鮮美。如果您喜歡嘗試當地風味，一定不能錯過。

總之，在北京西站內外都有很多美食可供選擇。如果你是個愛吃貨，來這里旅游或者中轉時，別忘了品嘗一下當地的特色美食。