簡單介紹

蛋糕是許多人喜歡的甜點之一，但是很多時候我們并沒有烤箱或者不想使用烤箱來做蛋糕。今天，我將分享一種不用烤箱即可輕松制作的蛋糕家庭做法。

所需材料

- 餅干：約400克

- 奶油：200克

- 砂糖：100克

- 牛奶：300毫升

- 吉利丁粉：10克

步驟1：制作餅干層

首先，將餅干放入食品袋中，并用搟面杖將其壓碎成細小的顆粒。

接著，將200克奶油加入食品袋中，并用手揉勻。這樣可以使餅干顆粒更好地粘合在一起。

然后，將混合物倒入一個9英寸的圓形蛋糕模具中。用手按平并壓實以形成均勻的餅干層。放入冰箱冷藏20分鐘。

步驟2：準備奶油蛋糕層

將300毫升牛奶倒入一個鍋中，加入100克砂糖并用小火加熱至砂糖完全溶解。然后，將10克吉利丁粉混合在牛奶中，并攪拌至吉利丁粉完全溶解。

接著，將鍋從火上取下，稍微放置一段時間使其冷卻。當溫度稍微降低時，將200克切成小塊的奶油加入混合物中，并用攪拌器攪拌均勻。

步驟3：組裝蛋糕

現在，從冰箱中取出餅干層，并將準備好的奶油蛋糕層倒入模具中。

最后，將蛋糕放到冰箱冷藏至少6個小時或者過夜。

總結

這是一種非常簡單易行、口感絕佳的不用烤箱即可制作的家庭蛋糕做法。您可以在任何場合使用它來展示自己的廚藝，讓人們享受到美味的蛋糕。快來試一試吧！