家常蛋糕的做法簡單

蛋糕，是我們日常生活中經常會制作的甜點。不論是慶祝節日還是招待客人，蛋糕都是不可缺少的一道美食。而今天，我們要分享的就是一款家常蛋糕的制作方法。

準備原材料

首先，我們需要準備好所需的原材料。在這里，我們需要用到雞蛋、面粉、白砂糖、牛奶和黃油等。

按比例混合材料

接下來，我們需要按照一定比例將以上所有材料混合均勻。通常情況下，對于每個雞蛋來說，需要加入50克左右的面粉和25克左右的白砂糖。此外，在混合過程中也需要適量地加入牛奶和黃油等輔助材料以保證口感。

打發雞蛋液

當所有原材料混合均勻后，就可以開始打發雞蛋液了。首先將雞蛋液倒入一個大碗中，然后用攪拌器或者蛋抽等工具將雞蛋液不斷攪打，直到出現泡沫且體積明顯變大。此時，再將混合好的面糊倒入其中，并輕輕地攪拌均勻即可。

烤制蛋糕

最后，我們需要將混合好的面糊倒入一個已經預熱好的烤盤中，放入預熱至180度左右的烤箱內進行烤制。時間通常需要根據自己所使用的烤箱來進行調整，一般情況下在20-30分鐘之間即可完成。

總結

家常蛋糕是一款非常簡單易學的甜點制作方法，在日常生活中也非常實用。只要掌握了以上幾個步驟，就可以輕松制作出美味可口的家庭蛋糕了。