山塘街美食推薦

作為南京的一條老街，山塘街有著悠久的歷史和獨特的文化氛圍。除了眾多的文化古跡和景點，這里還匯聚了許多美食，吸引了眾多游客和當地居民前來品嘗。下面就為大家介紹幾種不可錯過的山塘街美食。

1. 鴨血粉絲湯

鴨血粉絲湯是南京非常經典的一道美食，在山塘街也能找到最正宗的口味。這里的鴨血很新鮮，粉絲湯清爽可口，加上適量的辣椒油和調料更是讓人垂涎欲滴。

2. 水煮肉片

水煮肉片是川菜中非常著名的一道菜品，而在山塘街則有著別具一格的做法。這里用牛肉代替傳統的豬肉，再加上大量花椒和辣椒制成麻辣濃郁的味道。而且山塘街的水煮肉片還有一道特別的配菜——藕片，口感清爽。

3. 糖醋小排

糖醋小排是南京傳統的名吃之一，而在山塘街也有著很高的人氣。這里的糖醋小排口感香脆可口，外皮金黃色澤誘人，內部肉質嫩滑多汁，入口即化。再加上濃郁的糖醋汁和少許辣椒，味道更是美味極了。

4. 蛋炒飯

蛋炒飯雖然看起來簡單，但卻是山塘街最具代表性的美食之一。這里的蛋炒飯不僅色香味俱佳，而且份量十足。每一顆米粒都均勻地裹著蛋液，在鍋中輕輕拌炒后就能夠品嘗到它軟嫩綿密、香氣撲鼻的味道。

5. 三絲面

三絲面是南京非常有名的一道傳統面食，而在山塘街中也能夠品嘗到地道的口味。這里的三絲面選用最優質的小麥粉制成，加上豆芽、木耳和瘦肉絲等多種配料，吃起來爽滑可口、營養豐富。

以上就是山塘街中不可錯過的美食推薦了。每一種菜品都有著獨特的特色和味道，值得大家前來一探究竟。無論是游客還是當地居民都能夠在這里感受到南京深厚的文化底蘊和美食文化。