簡易家庭蛋糕的做法

家庭蛋糕是一款美味又簡單的甜點，適合在家慶祝生日或者享受下午茶時候品嘗。今天我將分享一個簡易家庭蛋糕的做法，讓您能夠輕松制作出美味的蛋糕。

所需材料：

- 200克面粉

- 150克白砂糖

- 100克黃油

- 3個雞蛋

- 100毫升牛奶

- 1茶匙發酵粉

- 1茶匙香草精

步驟：

第一步：準備工作

預熱烤箱至180°C并涂抹一個9寸圓形蛋糕模具。

第二步：混合干濕材料

在一個大碗中，將面粉和發酵粉混合均勻。在另一個碗中，攪拌黃油和白砂糖直到混合均勻。接著加入雞蛋和香草精，繼續攪拌直至充分混合。然后將這個濕性混合物倒入干性混合物中，并逐漸加入牛奶，攪拌成為一個光滑的面糊。

第三步：倒入蛋糕模具

將面糊倒入事先涂抹好的蛋糕模具中，確保面糊平均分布在整個模具內部。輕輕震動模具以去除空氣泡。

第四步：烘焙蛋糕

將蛋糕放入預熱好的烤箱中，以180°C溫度烘焙30-35分鐘。使用牙簽插入蛋糕中央，如果牙簽取出時沒有沾有面糊，則表示蛋糕已經完成。

第五步：裝飾與享用

等待蛋糕完全冷卻后，可以根據個人口味進行裝飾。您可以選擇涂抹奶油、撒上巧克力屑或者水果等等。最后，切割蛋糕并享用。

小貼士：

- 如果您想要蛋糕更加香濃，可以在面糊中加入一些檸檬皮屑或者橙子皮屑。

- 如果沒有9寸圓形蛋糕模具，您也可以使用其他尺寸的模具，并調整烘焙時間。

- 為了確保蛋糕不會粘在模具上，您可以在模具內部撒上少量面粉或者將底部鋪上一張蛋糕紙。

這就是制作簡易家庭蛋糕的步驟。相信通過這個簡單的食譜，您可以輕松做出美味的家庭蛋糕。無論是慶祝生日還是與家人朋友一起分享下午茶時光，這款甜點都能帶給大家快樂和滿足感。