在如今的社會中，越來越多的人開始關注創業這個話題。而創業賣小吃成為了很多人選擇的方向之一。那么，創業賣小吃到底怎么樣呢？

首先，賣小吃在市場上是非常有前景的。無論是大城市還是小城鎮，都有很多需要小吃的人群。而且現在隨著生活水平的提高和快節奏生活的壓力增加，很多人更喜歡在路邊買些美食來解決自己的饑餓感。因此，在消費升級和健康意識不斷提高的背景下，一些新型、特色、健康、時尚、精致等消費理念與產品也逐漸走進了市民們日常生活。

其次，創業賣小吃門檻低。相比其他行業，在開啟個體經營時所需資金不算太大。只要準備好材料以及租賃一個合適位置就可以開始投入運營了。

再次，創業賣小吃可以有很大的發展空間。通過不斷研究市場需求和消費者口味，小吃創業者可以不斷推陳出新，增加產品線，吸引更多的顧客。同時，也可以通過互聯網和社交媒體進行宣傳和營銷，提高知名度。

當然，在創業賣小吃的過程中也會遇到一些困難和挑戰。首先是衛生問題。在制作小吃的過程中需要保持非常高的衛生標準，并且要經常清洗廚具和消毒場所。其次是競爭問題。市場上已經有很多小吃品牌了，如果沒有獨特的特色和優勢很容易被淘汰。還有就是天氣等因素影響銷售情況。

總之，創業賣小吃是一個具有潛力的領域。但是要做好充分準備、選擇合適的產品和地點、注重營銷、堅持誠信經營等方面才能取得成功。