簡約愛心蛋糕

在快節奏的生活中，人們更加注重健康飲食和美味佳肴的搭配。而精致的蛋糕成為了許多人追求的甜品。今天，我們要介紹一款簡約而又充滿愛心的蛋糕——簡約愛心蛋糕。

材料：

• 低筋面粉100克
• 白砂糖50克
• 鮮牛奶40毫升
• 無鹽黃油30克
• 雞蛋1個
• 香草精幾滴
• 草莓適量
• 淡奶油適量
• 巧克力片適量

步驟：

1. 將無鹽黃油切成小塊，用微波爐或隔水加熱至完全融化。
2. 將低筋面粉和白砂糖混合均勻。
3. 在干凈的容器中打入一個雞蛋，加入香草精和鮮牛奶，攪拌均勻。
4. 將步驟2中的干料倒入步驟3中的濕料中，用手動攪拌器攪拌成光滑的面糊。
5. 在模具內放上油紙，并將面糊倒入模具中。用手抹平表面，再輕輕敲擊一下模具，排除空氣泡。
6. 將模具放進預熱至180°C的烤箱中，約20分鐘后取出，待冷卻。
7. 將草莓洗凈，切成小塊。將淡奶油打發，備用。
8. 將巧克力片放進保溫杯中，加入少許開水攪拌至溶化。倒出溶液，裝入裱花袋內備用。
9. 將步驟6中的蛋糕取出，用心形模具在上面壓出愛心形狀。
10. 將淡奶油擠在愛心表面，并放上草莓塊。
11. 最后，在表面擠上巧克力裝飾即可。

這款簡約愛心蛋糕，不僅做法簡單，而且美味可口。甜蜜的愛心形狀和鮮美的草莓果肉相映成趣，讓人看了就想品嘗一口。無論是自己享用還是給親朋好友送上一份禮物，都會讓人感受到滿滿的愛意。