冰淇淋是夏季不可或缺的甜點，在炎熱的天氣里，一口冰涼、香甜、軟綿的冰淇淋能讓人感到無比愜意。而自制冰淇淋更是受到越來越多人的歡迎，因為只要準備好材料和器具，就可以在家輕松DIY出屬于自己口味的冰淇淋。

但是，制作自制冰淇淋需要注意一個問題：要凍幾個小時才能吃呢？這個問題其實與所用的機器和配方有關。下面就來詳細介紹一下如何確定自制冰淇淋需要凍多長時間。

使用手搖式機器

手搖式機器是最簡單常見的家用冰激凌機，在購買時也相對便宜。使用手搖式機器制作自制冰激凌時，需要先將已經調好味道、拌好材料的液體倒入容器中，然后放進鹽水和碎冰中進行攪拌。

由于手動轉動起來比較費力，所以要求時間相對較長。通常情況下需要30-45分鐘左右的時間才能做出口感較好的冰激凌。在這個過程中，需要不斷地加入鹽水和碎冰，以保持溫度和攪拌效果。

使用電動機器

相比手搖式機器，使用電動機器制作自制冰淇淋會更加便捷快速。一般來說，只需要將已經調好味道、拌好材料的液體倒入容器中，打開電源進行攪拌即可。

但是，具體需要凍多長時間則要看所用的電動機器型號。有一些高端電動機器可以在20-30分鐘內完成整個制作過程，并且口感也非常好。而一些低價位的小型電動機器，則可能需要1-2小時或者更長時間才能做出口感滿意的冰淇淋。

使用無需機器配方

最后，對于那些沒有家用冰激凌機或者想要嘗試無需機器配方的人來說，制作自制冰淇淋同樣很簡單。只需要將鮮奶油、煉乳、香草精等材料充分拌勻后倒入密閉容器中，放入冰箱中冷藏4-6小時或者過夜即可。

最后，需要提醒的是，不同的機器和配方制作出來的冰淇淋口感和質量也會有所差異。因此，建議在嘗試之前先搜索一下相關的食譜和材料搭配建議，并且耐心地進行嘗試和調整，以找到最適合自己口味的自制冰淇淋。