蛋糕的做法——微波爐新手也能做

蛋糕是一種美味的甜點(diǎn)，而制作蛋糕通常需要使用烤箱。但是對(duì)于沒(méi)有烤箱的人來(lái)說(shuō)，他們也可以使用微波爐來(lái)制作簡(jiǎn)單又美味的蛋糕。下面介紹一種適合微波爐新手嘗試的蛋糕做法。

材料準(zhǔn)備：

- 150克面粉

- 100克白砂糖

- 3個(gè)雞蛋

- 80克黃油（或植物油）

- 80毫升牛奶

- 1茶匙發(fā)酵粉

- 香草精適量（可選）

步驟：

1. 準(zhǔn)備工作：

首先，將黃油切成小塊，并用微波爐加熱30秒至完全融化。如果沒(méi)有黃油，也可以使用植物油代替。

2. 混合干性成分：

在一個(gè)大碗里，將面粉、白砂糖和發(fā)酵粉混合在一起。用攪拌器或手動(dòng)打蛋器攪拌均勻。

3. 加入液體成分：

在另一個(gè)容器中，將雞蛋打散后加入牛奶和融化的黃油（或植物油）。如果你喜歡香草味道，也可以加入一些香草精。然后輕輕地?cái)嚢杈鶆颉?/p>

4. 倒入干性成分：

將液體混合物倒入干性成分的碗中，并使用橡皮刮刀或木勺輕輕攪拌，直到所有材料完全融合。

5. 微波加熱：

將蛋糕混合物倒入一個(gè)微波爐安全的容器中，確保容器適合微波使用。使用微波爐的中功率設(shè)置，在2分鐘內(nèi)加熱。然后取出來(lái)檢查蛋糕是否已經(jīng)初步凝固。

6. 頂部裝飾：

現(xiàn)在可以根據(jù)個(gè)人喜好，在蛋糕頂部加入一些裝飾，如巧克力碎片、水果或堅(jiān)果。這不僅增添了蛋糕的美觀度，還可以增加口感層次。

7. 繼續(xù)微波：

將蛋糕放回微波爐中，并使用中功率再次加熱3-5分鐘，直到蛋糕完全凝固。注意每個(gè)微波爐的功率可能有所不同，所以根據(jù)自家微波爐的特點(diǎn)來(lái)調(diào)整時(shí)間。

8. 完成：

取出蛋糕并冷卻一段時(shí)間后即可享用。如果你喜歡吃冰涼的蛋糕，也可以將其放入冰箱冷藏一會(huì)兒。

這種在微波爐中制作的簡(jiǎn)易蛋糕雖然沒(méi)有傳統(tǒng)方法那么酥脆，但它確實(shí)是一種快速且美味的選擇。而且，對(duì)于剛剛開始學(xué)習(xí)做蛋糕的新手來(lái)說(shuō)，使用微波爐是一個(gè)很好的起點(diǎn)。嘗試制作自己的微波蛋糕吧！