前言

蛋糕是許多人的最愛，但是很多人覺得做蛋糕太難了。其實，只要你有空氣炸鍋，就可以輕松制作出美味的蛋糕了。

準備工作

首先，我們需要準備一些材料和工具：

• 面粉200克
• 雞蛋3個
• 牛奶100毫升
• 白砂糖100克
• 泡打粉1勺
• 空氣炸鍋
• 攪拌器或打蛋器
• 面包模具或者碗（可以放入空氣炸鍋中）

步驟一：將干濕分開混合

首先，將面粉和泡打粉混合在一起。然后，將雞蛋黃和白砂糖混合在一起攪拌至均勻。

步驟二：加入牛奶

接著，在攪拌機中加入牛奶，并繼續攪拌至均勻。

步驟三：打發蛋白

將雞蛋白放入一個干凈的碗中，用電動打蛋器或手動打蛋器將其打發至硬性發泡。

步驟四：混合

將面粉和牛奶的混合物慢慢倒入雞蛋黃和糖的混合物中，不斷地攪拌直到均勻。然后，將打發的雞蛋白分多次加入混合物中，并輕輕攪拌至均勻。

步驟五：烘烤

在空氣炸鍋中涂一層食用油，然后將面包模具或者碗放入其中。接著，將混合好的面糊倒入模具或碗中，并輕輕搖晃一下以去除氣泡。最后，將空氣炸鍋預熱至160℃，放入模具或碗并設置時間30分鐘。待時間結束后取出即可。

總結

通過上述步驟，我們可以很容易地制作出美味的空氣炸鍋蛋糕。而且，制作過程中幾乎不需要太多的技巧和經驗，即使是新手也可以輕松上手。嘗試一下吧，相信你會被自己親手做出來的蛋糕驚艷到。